أكلة الشتاء في 10 دقائق.. طريقة تحضير الأرز بكبدة الفراخ بكل سهولة 

الكثير من الأمهات يبحثن عن وصفات جديدة وسهلة وغير مكلفة فالأطفال والكبار دائما ما يفضلون تناول الرز عن المعكرونة، ولذلك فإنهم يبحثون عن طرق جديدة تساعدهم على التجديد في الطعام ويعتبر وصفة الأرز بكبدة الفراخ من  الوصفات التي يفضلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ وطريقة إعدادها السهلة والبسيطة ومكوناتها غير المكلفة والمتواجدة في كل منزل ولذلك نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ

مكونات الكبدة:

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• 500 جرام من كبدة الدجاج.
• فص ثوم مفروم.
•  كمون.
• فلفل اسود.
•  بهارات.
• 1/8 ملعقة قرفة.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب

مكونات الأرز:

• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 كوب أرز منقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات.
• ¼ ملعقة قرفة.
• ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح

طريقة تحضير الأرز بكبدة الفراخ

• في البداية نقوم بنقع كبدة الفراخ في الماء ومعها الفلفل الأسود والملح حتى نتخلص من الزفرة المتواجدة في الكبدة.
• نقوم بتتبيل الكبدة بكل البهارات التي ذكرناها في المكونات ثم بعد ذلك نضع كمية من الزيت على النار.
• ثم بعد ذلك نضع في الزيت المغلي الكبدة التي قمنا ب تتبيلها مع تركها قليلا حتى تنضج.
• ثم نضعها في طبق آخر ونعود إلى وضع الأرز في ذات الإناء حتى يتم طهيه جيدا ثم بعد ذلك نضيف الأرز مع الكبدة في إناء متوسط الحجم.
• ونقوم بتقليبه معا جيدا حتى يصبحوا جاهزين لأكل ونقدمها بجانب كوب من العصير.