“مش هتستغني عنه نهائي” .. خطوات عمل حلى الكاسترد بالبسكويت بمكونات سهلة وبسيطة !!!
تعتبر حلوى الكاسترد من أكثر أصناف الحلويات التي تجد شعبية واسعة، ويهواها عدد كبير من الناس، خصوصاً الأطفال الذين يفضلونها نظراً لطعمها الغني وملمسها الناعم الذي ينساب في الفم، لذلك في هذا المقال سنعرض عليكم أحد أروع الطرق لإعداد كاسترد البسكويت في المنزل، بنكهة ساحرة تأسر الأذواق بلا منازع، وذلك باستخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي عادةً ما تتوافر في مطبخكم.
طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت
تتعدد أصناف نكهات الكريمة الكاستردية التي تجدها في متاجر السوبر ماركت بشكل دائم، حيث تبرز نكهة الموز كخيار شائع لإعداد تلك الحلويات، إلى جانب مكونات أخرى يتم استخدامها:
المكونات المطلوبة
- علبة من البسكويت السادة (أي نوع).
- 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة كاسترد بنكهة الموز.
- ½ 1 كوب من اللبن السائل.
- ¼ كوب من الزبدة.
- باكيت صغير من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- باستعمال الكبة، نعمل على طحن البسكويت بدقة حتى يصير مطحونًا بشكل دقيق.
- نضع مقلاة بحجم مناسب على النار المعتدلة.
- ثم نسكب الزبدة فيها، وعندما تذوب، نضيف كسرات البسكويت إلى المقلاة.
- نحرك المكونات معًا لفترة لا تتجاوز الثلاث دقائق، ثم نزيل البسكويت من فوق الحرارة.
- نقوم بوضع البسكويت داخل أكواب التقديم مع الحرص على ضغطه بشكل متين.
- ثم نضع قدراً آخر على النار، ونخلط فيه السكر والفانيليا والخردل، بعدها نسكب الحليب بشكل متدرج.
- نحرك المكونات جميعها معاً فوق نار خفيفة، حتى يصبح مزيج الكاسترد كثيفًا ومتماسكًا.
- بعد ذلك يصب خليط الكاسترد فوق طبقة البسكويت، ثم يترك جانبًا حتى يبرد ويستقر بالكامل.
- عند تقديم الكأس، يمكن تجميله بأضافة قطعة من البسكويت.
إلى هنا قد وصلنا لنهاية المقال، حيث قدمنا لكم الخطوات المطلوبة لإعداد حلوى الكاسترد مع البسكويت والتي تتمتع بمذاق لا يقاوم يمكن أن تصنعوه بأنفسكم في المنزل، ولديكم خيار استبدال البسكويت العادي بالبسكويت المحتوي على الشوكولاتة في هذه الوصفة.
