منوعات
طريقة عمل الباستا الإيطالية على أصولها مثل المطاعم
طريقة عمل الباستا الإيطالية على أصولها والتي تعد من أشهر الأطباق التي بات يفضلها الكثير حول أنحاء العالم، فهي من الأكلات السريعة والسهلة وتحضر الباستا بالعديد من النكهات والطرق التي تكتسبها مذاق شهي ولذيذ، فيمكن تحضير الباستا بالدجاج أو باللحم وبالصلصة البيضاء أو الحمراء، ومن خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لجميع زوارنا الكرام كيفية إعداد وتحضير الباستا الإيطالية خطوة بخطوة.
طريقة عمل الباستا الإيطالية
المكونات:
- كيلو من الباستا.
- قطع من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.
- كوبين من القشطة.
- ملعقة من الجبنة الكريمي.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- حبه من الكوسه مقطعه لمكعبات متوسطة الحجم.
- حزمه من الكرفس المقطع لقطع صغيرة .
- قطع من قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة.
- ربع كوب صغير من الزيتون الاسود المقطع لشرائح.
- كوب كبير من جبنه الموزاريلا المبشورة.
- ملعقه من الفلفل الاسود.
- ملعقة من الملح حسب الرغبة.
- ملعقه من بهارات المشكلة.
- مكعب من المرق الدجاج.
طريقة اعداد وتحضير الباستا الايطالية خطوة بخطوة
- في وعاء واسع وعميق نضع كميه وفيره من الماء ثم نضع عليها الزيت النباتي والملح ونتركها حتى تغلي.
- ثم نضيف الباستا ونتركها لمدة خمس دقائق على الاقل حتى تنطج قليلا ثم تصفى من الماء ونضعها جانبا.
- في ذلك الحين نقطع صدور الدجاج الى شرائح متوسطة الحجم.
- ثم في مقلاه على النار ضع زيت الزيتون ثم نضيف الخضروات ونقلبها لدقائق.
- ثم نضيف على الخضار صدور الدجاج المقطع ويقلب.
- ثم نضيف مكعب المرق والفلفل الاسود والبهارات والملح ونقلب المكونات مرة اخرى لدقيقة.
- ثم نضع المايونيز والجبنه الكريمي والقليل من جبنه الموتزاريلا ونقلب المكونات ونغطي المقلاه ونتركها لدقائق معدودة.
- ثم نضيف كمية القشطة ونقلب ثم نترك المكونات معنا على نار هادئة حتى تنضج الدجاج والخضار معا.
- ثم نسكب الباستا في طبق التقديم ونرش عليها القليل من الموتزاريلا وشرائح الزيتون المقطع وتقدم.
