منوعات
“مش هتبطلي تعمليها تاني” .. أسهل طريقة لتحضير الجلاش بالنوتيلا .. مكونات موجودة في كل بيت !!
كعكة الجلاش بالنوتيلا تعتبر وصفة حلويات شهية من المطبخ الشرقي وتتميز بسهولة تجهيزها، حيث تجمع هذه الوصفة بين الحلاوة الطاغية للنوتيلا ولمسة من الطعم المر للشربات، كما يسهم الجلاش المقرمش بإضافة مذاق فريد لهذا الطبق، وبما أن النوتيلا تلقى استحساناً واسعاً بين الصغار والكبار، فإن هذه الحلوى تعد انتقاء موفق لكل الأذواق، ولذلك سنوضح لكم عبر الفقرات الآتية أفضل طريقة لتحضير الجلاش بالنوتيلا.
طريقة عمل جلاش بالنوتيلا
المقادير
- لفة جلاش
- كوب زبدة مذابة
- كوب نوتيلا
- كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- مكسرات (اختياري)
طريقة التحضير
- قومي بتحمية الفرن ليصل إلى 180 درجة مئوية.
- قطعي الجلاش إلى شرائح رفيعة.
- دهني صينية فرن بالزبدة.
- قومي بترتيب طبقة من عجينة الفيلو في الدرج (الصينية) ومن ثم ادهنيها جيداً بالزبد.
- أعيدي تنفيذ الخطوات باستمرار حتى تستنفد الكمية المتوفرة.
- مع التأكيد على إضافة طبقة من شوكولاتة النوتيلا بين طبقتي الجلاش كل مرة.
- وزعي المكسرات على الوجه حسب الرغبة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يتحول لون الجلاش إلى الذهبي.
- في هذه الأثناء حضري الشربات.
- ضعي السكر مع الماء وعسل الليمون داخل قدر على نار هادئة.
- قلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
- اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون.
- ارفعي الشربات عن النار واتركيه يبرد.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن ومن ثم صبي القطر فوقها فوراً.
- دعي الجلاش يستريح قليلاً لعشر دقائق قبل أن تبدأي بتقطيعه وتقديمه على المائدة.
نصائح جيدة لنجاح تحضير جلاش بالنوتيلا
- للتمتع بجلاش هش ومقرمش، ادهن الجلاش بالزبدة على كلا الوجهين قبل وضعه في الفرن.
- إذا كانت لديك رغبة في تعزيز طعم الجلاش، يمكنك وضع المزيد من الرونق بإضافة الفستق الحلبي أو اللوز أو أصناف أخرى من المكسرات حسب الرغبة.
- بإمكانك كذلك إدخال أنواع من الفواكه مع عجينة الجلاش، مثل إضافة شرائح من الفراولة أو دوائر الموز أو قطع التفاح.
