منوعات
ابسطي عيالك ودلعيهم!!.. خطوات سهلة وبسيطة لتحضير فطائر الشوكولاتة القطنية .. مش هتبطلي تعمليها كل يوم!!
تعتبر الفطائر السكرية من الأصناف الحلوة التي يستمتع بها الجميع كبارًا وصغارًا، نظرًا لطعمها المميز وتحضيرها الذي لا يتطلب جهدًا كبيرًا، حيث تتميز بمكوناتها العادية المتاحة في كل منـزل، وبمذاقها الفريد الذي يجمع بين الرقة والحلاوة، وبالرغم من أن شكلها وطعمها قد يذكرنا بالدونتس، إلا أنها تتمتع بقوام أطرى وأنعم، ومن الممكن تعبئتها بتشكيلة متنوعة من الحشوات كالشكولاتة، المربى، الكريمة، الفواكه المجففة، وانواع مختلفة من المكسرات، وسنوضح لكم الطريقة بالتفصيل عبر السطور القادمة، تابعوا معنا.
كيفية إعداد الفطائر بالشوكولاتة
إليكم أسهل الخطوات التي يمكن اتباعها لإعداد الفطائر السكرية:
المقادير
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نص كوب سكر بودرة.
- كوب إلا ربع زبدة طرية.
- عدد بيضة واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- تعبئة وفقًا للمفضلة (شوكولا، جيلي، كريم).
طريقة التحضير
- في وعاء ضخم قومي بمزج المكونات التي تشمل الطحين والسكر وبودرة الخبز والملح.
- في إناء منفصل قومي بضرب الزبد والبيض وخلاصة الفانيليا معًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- قومي بإدخال مزيج الزبدة إلى مزيج الطحين واخلطيهما جيدًا حتى يتجانسا.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- مدي العجين على مكان مغطى بطبقة من الدقيق حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.
- قسمي العجين إلى أقراصٍ أو أي أشكال مفضلة حسبما تشائين.
- ضعي الكعك في صحن الخبز المغطى بالزبد أو السمن.
- سخني الفرن ليصل إلى حرارة 180 درجة مئوية.
- اشوي الكعك لفترة تتراوح من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة، أو إلى أن يصير لونها ذهبياً.
- بمجرد أن تصبح العصافير اللذيذة باردة، املأ الفطائر بالشوكولاتة أو أي حشوة تفضلها.
- قدمي الفطائر الحلوة الشهية.
الفطاير الحلوة بالشوكولاتة الغامقة
المقادير
- مقادير الفطاير الحلوة المذكورة أعلاه.
- 1/2 كوب شوكولاتة غامقة مبشورة.
طريقة التحضير
- تابعي الإرشادات الموضحة في الأعلى لتحضير الفطائر الحلوة.
- أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحشوة.
- سوف تتمتعين بفطائر شهية ذات لون بني ذهبي، مملوءة بحشوة الشوكولاتة الداكنة الرائعة.
- هذه الفطائر من المؤكد أنها ستنول إعجاب الجميع الذين يتذوقونه.
