“الحلى المثالي لأيام الشتاء الباردة” طريقة عمل كيكة كندر اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة وطعمها رائع هيعجب كل عيلتك

كيكة الكندر هي حلوى لذيذة وغنية بالشوكولاتة، وتتميز بطعمها الكريمي ومزيجها الرائع من نكهات الشوكولاتة والحليب وتحظى هذه الكيكة بشعبية كبيرة بين محبي الحلويات، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز كيكة كندر بطعمها الغني بالشوكولاتة وكريمة الكندر اللذيذة كما أنها سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل كيكة الكندر

المقادير:

• كوب من الحليب الدافئ
• 1/2 كوب من الزبدة الذائبة
• 2 كوب من السكر
• 3 بيضات كبيرة
• 3 أكواب من الدقيق المنخل
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من الكاكاو البودرة
• 1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى
• 1/4 كوب من القشدة الكثيفة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ادهني قالب كيك مقاس (23 سم) بالزبدة وانثري عليه القليل من الدقيق.
2. في وعاء كبير اخفقي الحليب الدافئ والزبدة الذائبة والسكر حتى يصبح الخليط ناعما.
3. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الخفق جيدا بعد كل إضافة.
4. في وعاء منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح أضيفي الخليط الجاف إلى خليط السائل مع الخفق حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الكاكاو البودرة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. صبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند غرسه في وسط الكيك.
8. دعي الكيك يبرد تماما قبل حشوه.

حشوة كيكة الكندر

المقادير:

• 1/2 كوب من الزبدة الذائبة
• 1 كوب من الحليب المكثف المحلى
• 1/2 كوب من الكاكاو البودرة

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط اخفقي الزبدة الذائبة والحليب المكثف المحلى حتى يصبح الخليط ناعما.
2. أضيفي الكاكاو البودرة واخفقي حتى تمتزج المكونات.

تجميع كيكة الكندر:

1. قطعي الكيك إلى نصفين أفقيا.
2. ضعي طبقة من حشوة الكندر على أحد نصفي الكيك.
3. ضعي النصف الآخر من الكيك فوق الحشوة.
4. زيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو كريمة الكيك.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة كندر

• للحصول على نكهة شوكولاتة أقوى يمكنك استخدام 2/3 كوب من الكاكاو البودرة.
• يمكنك إضافة القليل من الفانيليا إلى خليط الكيك أو الحشوة للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الفواكه أو المكسرات.

أفكار لتزيين الكيكة

شيكولاته كندر أصابع مقطعة إلي نصفين ثم وضعها عل سطح الكيكة لإعطاؤها شكل جذاب.