“دوناتس هش ولذيذ يذوب في الفم” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وإقتصادية وطعم رائع هيرضي جميع الأذواق

الدوناتس من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وهي من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل ولكي تخرج الدوناتس هشة ولذيذة، هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها، وتتميز الدوناتس بطعمها اللذيذ وهشاشتها، ويمكن تزيينها بالعديد من الأشكال والألوان، وهي عبارة عن حلقة من العجين المقلية، وتقدم عادة مع السكر البودرة أو الشوكولاتة أو المربى أو الكريمة.

طريقة عمل دونتس هش ولذيذ

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب دافئ
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 بيضة
• 1/4 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. في وعاء آخر اخفقي الحليب والبيض والزبدة حتى يصبح المزيج ناعما.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة شكليها إلى دوائر أو أي شكل آخر تريدينه.
6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. اقلبي الدوناتس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
8. صفي الدوناتس من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
9. قدمي الدوناتس مع السكر البودرة أو الشوكولاتة أو أي صوص آخر تفضلينه.

نصائح جيدة للحصول على دوناتس هش ولذيذ

• استخدمي دقيق لجميع الأغراض.
• لا تفرط في العجن لأن ذلك سيجعل الدوناتس قاسية.
• تأكدي من أن العجينة قد اختمرت تماما قبل قليها.
• لا تقلبي الدوناتس في الزيت أكثر من مرة لأن ذلك سيجعلها تتفتت.
• صفي الدوناتس من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• استخدمي دقيقا متعدد الأغراض أو دقيقا للحلويات.
• احرصي على أن تكون الخميرة نشطة قبل استخدامها.
• لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• لا تتركي العجينة تختمر أكثر من ساعة حتى لا تصبح الدوناتز ثقيلة.
• لا تقلي الدوناتز في زيت ساخن جدا حتى لا تحترق من الخارج وتظل نيئة من الداخل.