منوعات
“الطعم الذي يجمع بين السعادة واللذة” طريقة عمل تشيز كيك بالشيكولاته بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وممتعة ويمكن تناولها بطرق مختلفة، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وتعد تشيز كيك الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يمكن إعدادها باستخدام الشوكولاتة، حيث تجمع بين مذاقها الكريمي واللذيذ وطعم الشوكولاتة الغني، وتعد طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل تشيز كيك بالشيكولاته
المقادير:
- كوب (100 جرام) من فتات بسكويت الشوكولاتة
- نصف كوب (113 جرام) من الزبدة المذابة
- كوب (225 جرام) من جبن الكريم
- كوب (200 جرام) من السكر الأبيض
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا
- ربع كوب (60 مل) من الحليب
- كوب (200 جرام) من رقائق الشوكولاتة الداكنة
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط اخلطي فتات البسكويت والزبدة المذابة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- رصي العجينة في قالب تشيز كيك مقاس 23 سم مع الضغط عليها جيدًا لتشكيل قاعدة متساوية.
- في وعاء كبير اخفقي جبن الكريم والسكر حتى يصبح المزيج أبيض وكريمي.
- أضيفي البيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا بعد كل إضافة.
- أضيفي الفانيليا والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة واخفقي حتى تختلط بالخليط.
- صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت ثم ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- اتركي التشيز كيك يبرد في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما في درجة حرارة الغرفة قبل تقديمه.
نصائح جيدة لنجاح تحضير تشيز كيك بالشيكولاته
- يمكنك استخدام بسكويت الشوكولاتة العادي أو بسكويت الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى التشيز كيك مثل الفستق أو النعناع أو القرفة.
- يمكنك تزيين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه.
