حضريها بشكل وطعم جديد..طريقة عمل كيك الحليب الساخن الهشة بمكونات بسيطة للغاية

الكيك من ألذ وأشهى أنواع الحلوى، التي دائمًا ما تفضل العديد من السيدات تحضيرها في المنزل، نظرًا لسهولتها، كما أنها تعد الحلوى المفضلة للأطفال، بسبب قوامها الطري، وتعد كيك الحليب الساخن أحد أفضل الأنواع، التي من الممكن تقديمها، ولذلك جئنا لك من خلال هذا المقال التالي، بوصفة بسيطة جدًا لتحضيرها بطعم ورائحة لا يمكن مقاومتها على الإطلاق.

طريقة عمل كيك الحليب الساخن

هناك العديد من الطرق المختلفة، لتحضير كيك الحليب الساخن، ولكننا باستخدام بعض المكونات البسيطة سنوضح لك أبسط طريقة.

المكونات اللازمة

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ¾ كوب من السكر.
• ¼ كوب من الزيت.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ½ كوب من اللبن السائل.
• 3 مكعبات كبيرة من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في بولة عميقة نضيف كل من البيض والسكر والزيت، ونخفق بالمضرب، حتى يذوب السكر، ونحصل على لون فاتح.
• بعد ذلك، ننخل كل من الدقيق والبيكنج بودر فوق الخليط السائل.
• ونقلب المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي، وسيكون الخليط ثقيل عند التقليب.
• ثم نرفع اللبن السائل مع الزبدة على النار، وبمجرد أن يصل للغليان نرفعه عن النار.
• ونصبه مباشرةً فوق خليط الكيك، ونقلب بشكل سريع لكي لا ينضج البيض.
• وأخيرًا نضع الفانيليا، ونقلب المكونات مع بعضها مرة ثانية.
• ثم نحضر قالب مناسب، مدهون بالزبدة، ومبطن بورق الزبدة، ونصب به خليط الكيك.
• ونسخن الفرن مسبقًا لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 170.
• ثم ندخل القالب على الرف الأوسط، ونتركها تنضج لمدة تتراوح من 30 لـ 40 دقيقة.
• بعد ذلك، نختبر نضجها بغرس عصاه في المنتصف، وعندما تهدأ حرارتها نقلبها ونقطعها.

وهكذا نكون وصلنا لختام المقال، ونتمنى منك تجربة هذه الوصفة الرائعة.