منوعات
ألذ وأشهى المعجنات..طريقة عمل أصابع خبز الثوم والجبنة بأبسط المكونات الإقتصادية
تعد المعجنات من ألذ ما نقبل على شرائه دائمًا من محلات المخبوزات، ولكن بعض السيدات تفضل تحضيرها في المنزل، حتى تساعد في تدفئة بيتها في فصل الشتاء، ومن ألذ وأشهى أنواع المعجنات، التي يعشقها ويفضلها الكثير من الأشخاص، خبز الثوم والجبنة، ومن خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر لك أبسط طريقة لتحضيره، بدلًا من شرائه جاهز.
طريقة عمل خبز الثوم والجبنة
من خلال استخدام بعض المكونات البسيطة، سنجهز ألذ خبز بطعم ورائحة لا تقاوم.
المكونات اللازمة
العجينة
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ¾ كوب من الدقيق المنخول.
- ¼ كوب من الزيت.
خليط الجبنة والثوم.
- 3 ملاعق من الزبدة اللينة.
- 2 مكعب من الجبنة الكريمي أو المثلثات.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
الوجه
- جبنة موتزاريلا.
- رشة من الزعتر.
طريقة التحضير
- في بولة عميقة، نضيف كل من الخميرة والسكر والماء الدافئ، ونقلب جيدًا حتى يذوب كل منهما.
- ثم نضيف الدقيق والملح، ونعجن المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على عجينة قابلة للالتصاق.
- بعد ذلك، نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى، حتى تتشرب كل الكمية، ونرفعها ونخبطها مقدار 10 مرات.
- ثم نغطيها ونتركها جانبا، حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- أثناء ذلك، نقلب كل من الزبدة والثوم والجبنة معًا، لنشكل خليط ناعم ومتجانس.
- ثم نقسم العجينة إلى نصفين، ونفردها على شكل مستطيل في صينية مبطنة بورق من الزبدة.
- وندهنها بخليط الثوم والجبنة، ونضع على الوجه مقدار وفير من الجبنة الموتزاريلا، مع رشة بسيطة من الزعتر.
- ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 210 لمدة تتراوح من 8 لـ 10 دقائق.
وهكذا نكون إنتهينا من تحضير هذه الوصفة، ويصبح الخبز جاهز للتقديم بعد تقطيعه..وبألف هنا.
