هيفضل طازة وفريش.. 5 طرق مختلفة لتخزين الليمون لأطول فترة ممكنة
يدخل الليمون في تحضير العديد من الأطعمة، كما أنه من الحمضيات المفيدة للجسم، فضلًا عن استخدامه في العديد من الوصفات لتنظيف المنزل، وتبحث الكثير من السيدات عن طرق عديدة لتخزينه بطرق صحيحة للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد بسرعة، ونستعرض لكم في هذا المقال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تخزين الليمون لأطول فترة ممكنة وفي غير موسمه.
الطريقة الصحيحة لتخزين الليمون
الطريقة الأولى:
قومي بغسل كمية الليمون التي تريدين الاحتفاظ بها، ثم جففيه جيدًا حتى لا يفسد، ثم ضعيه في كيس من البلاستيك، واحرصي على إفراغ الهواء جيدًا من الكيس قبل غلقه، حتى لا يتعرض للعفونة مع مرور الوقت، ثم اغلقيه جيدًا.
الطريقة الثانية:
احضري برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ثم اغسلي الليمون جيدًا ثم ضعيه في البرطمان وأضيفي كمية مناسبة من الماء، ويمكنك استخدام هذه الطريقة إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالليمون باستمرار.
الطريقة الثالثة:
احضري علبة بلاستيكية ولفي الليمون في ورق الزبدة ورصيه في هذه العلبة ثم اغلقيها جيدًا وضعيها في الفريزر، استخدمي هذه الطريقة إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالليمون لمدك طويلة.
الخطوة الرابعة:
تستخدم هذه الطريقة في حال استخدام الليمون في فترك قريبة، كل ما عليكِ هو وضع الليمون في أكياس النايلون وغلقها جيدًا وتحفظ بالطريقة العادية في الثلاجة، واخرجي منه عند الاستخدام ويغلق الكيس مرة أخرى.
مدة تخزين الليمون في الثلاجة
يمكنك الاحتفاظ بالليمون طازج وفريش في الثلاجة لمدة من شهر إلى 6 أشهر، كما يمكنك أيضًا الاحتفاظ به مدة أكثر من ذلك من خلال تطبيق الطريقة التالية.
- احضري كمية من الليمون الطازج المغسول جيدًا.
- يجفف الليمون جيدًا ثم احضري ورق أبيض نظيف.
- لفي الليمون المُجفف في الورق الأبيض وضعيه في الثلاجة أو الفريزر، وهذه الطريقة ستساعد على الاحتفاظ به طازجًا لأطول فترة ممكنة دون التعرض للعفونة.
