طريقة عمل الكب كيك الهش الطري زي المحلات خطوة بخطوة

الكب كيك من أسهل انواع الحلويات التى يتم تحضيرها في كثير من المناسبات المختلفة، حيث أنه لا يستغرق الكثير من الوقت أو الجهد ويتم تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، ويوجد أنواع كثيرة للكب كيك ومنها الكب كيك الاسفنجي والكب كيك بالشوكولاتة، وأكثر ما يميز الكب كيك هو أنه هش ولذيذ، ويحتوي على مكونات مختلفه تمنحه قيم غذائية عالية.

طريقة عمل الكب كيك

الكب كيك يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وفي هذا المقال سوف نعرض لكم أسهل طريقة لتحضيره، ويحتوي الكب كيك على نسبة عالية من الكربوهيدرات البروتينات والفيتامينات والدهون ويعمل أيضا على تعزيز النشاط والمزاج، ويمكنك التنوع في نكهاته عن طريق إضافة بعض المكونات المختلفة.

المكونات

• 4 مكعب زبدة.
• ثلث كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• فانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• بيكنج باودر.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر طبق عميق ونضع به الزبدة والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربي بشكل كبير حتى يصبح الخليط متجانس وكريمي.
2. ثم نضيف إليه البيض والفانيليا ونستمر في ضربهم حتي تمتزج جميع المكونات.
3. في طبق أخر نقوم بنخل الدقيق اكثر من مرة والبيكنج باودر والملح، ثم نضيف خليط الدقيق على الزبدة والسكر.
4. نعجن العجينة باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويه.
5. نحضر صينية الكب كيك ونضع بها من الخليط، ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة أو أكثر حتي يتحمر لونها ويصبح لونها ذهبي.
6. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ ثم نزينها باستخدام الكريمة أو أي شئ آخر تفضله.
7. ويقدم الكب كيك بجانب الشاي أو القهوة أو يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة المختلفة مثل الحفلات أو اعياد الميلاد.