أعملي الخبز البطاطي الفلاحي بدون فرن وعلى البوتجاز من فوق وفي دقائق

أعملي العيش البطاطي في المنزل بخطوات بسيطة جدا، وفي منتهى السهولة، و وبدون فرن وعلى البوتجاز من فوق، يعني لن يكون هناك أي تعب أو جهد، وسيكون لديك خبز بطاطي لذيذ ومشبع، كما أنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية لأفراد أسرتك، والفيتامينات والمعادن التي تبحثين عنها لإضافة النشاط والحيوية لأولادك، ويمكنك عمل العيش البطاطي بأقل وقت وفي دقائق سيكون جاهز لديك، عيش خفيف ويمكن تناوله بالبطاطس، أو الجبن، أو أي أطعمة أخرى تحب تناولها به.

العيش البطاطي

يعمل العيش البطاطي من الدقيق العادي، ومكوناته سهله جدا، ولا يوجد أي داعي للقلق عند عمل العيش البطاطي، فهو سهل الصنع، ويمكنك عمله طويل، ومنتفخ، وهو من أشهر الخبيز الموجود في الفلاحين، فيعد من الخبز الذي يبحث عنه العديد من الأفراد لسهولة عمله وطعمه المميز، وتشجعي بعمل الخبز في منزلك، وقدمي لأطفالك وعائلتك أفضل المخبوزات بالمنزل، لطعم أفضل دائما.

مكونات عمل العيش البطاطي

• 2 كيلو دقيق.
• كوب واحد  من الذرة المنخوله.
• كوب من ردة.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة سكر.
• حليب دافئ للعجن أو بالمنتصف بين الماء والحليب.

طريقة عمل الخبز

يمكنك الحصول على الخبز بالطريقة الصحيحة، وذلك عند أتباع كافة الخطوات التالية، وعمل خطوة خطوة، فسيكون لديك خبز جاهز وبدون استخدام الفرن، ويمكنك عمل عدد كبير من الخبز بالمنزل، وتقديمه لجميع أحبائك، وتقديم كل ما هو جيد لهم، وإليك الخطوات البسيطة لعمل الخبز البطاطي في المنزل وبكل سهولة، وهو كالتالي:

1. في البداية يجب وضع الخميرة مع السكر والماء، وذلك في وعاء، وإضافة الماء الدافئ لهم وليس الساخن.
2. ثم تقم بنخل الدقيق العادي والذرة في وعاء أخر، ويضاف لهم الملح، ويتم وضع الملء بالخميرة عليهم.
3. بعد ذلك تعجن بالماء الدافئ إلى أن تصبح سائلة قليلا، وتلم بالدقيق حتى تصير لينة وغير لاصقة بأصابع اليد.
4. تتركك جانبا حتى تهدأ وتختمر جيدا في مكان دافئ، وتكون مغطاة بقماش ثقيل.
5. بعدها تجلبي صينية كبيرة الحجم، وترش بالردة، ويتم تكوير العجين إلى كور صغيرة الحجم، وتوضع في الصينية.
6. يتم فرد العجين حتى يصبح طويل، ثم يوضع على صينية فوق الموقد وتكون ساخنة، ويتم تقليبه حتى يقب.
7. أو يوضع بالجريل وهو ما يستخدم لعمل المشويات والأطعمة اللذيذة.
8. في دقيقة واحدة سيكون خبزك جاهز لتناوله هكذا أو مع الطعام، فإيهما تفضل، وبالهناء والشفاء.