منوعات
“وصفة مغذية ومفيدة” طريقة عمل كيكة البطاطا الهشة بطعم لا يقاوم
تعتبر كيكة البطاطا من الكيكات اللذيذة والرائعة التى يمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة، وبمكونات متوفرة في المنزل وغير مكلفة، وتعتبر من الكيكات المغذية والمفيدة للصغار، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل كيكة البطاطا الهشة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة البطاطا الهشة
يمكن عمل كيكة البطاطا الهشة فى المنزل بكل سهولة وبساطة بمكونات غير مكلفة وهى:
- 2 بيضة.
- 2 ظرف فانيليا.
- كوب سكر.
- رشة ملح.
- كوب بطاطا مهروسة.
- ثلثين كوب زيت.
- كوب وثلث دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة كيك شيف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- صوص التزيين:
- 4 مثلثات جبنة أو 4 ملاعق جبنة كريمى
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من السكر بودر.
- ملعقة كبيرة لبن بودر.
- ملعقة كبيرة من كريم شانتيه.
- نصف كوب حليب.
خطوات تحضير كيكة البطاطا
لتحضير كيكة البطاطا الهشة اللذيذة عليك إتباع الخطوات التالية:
- نحضر 3 حبات من البطاطا ونقوم بشويهم فى الفرن.
- ثم نقوم بهرسهم في بولة ثم نأخد منها كوب واحد.
- نحضر بولة ونضع فيها الدقيق والكيك شيف ثم البهارات ونقلب جيداً.
- فى بولة أخرى نضع البيض والفانيليا والسكر ورشة ملح ونقوم بضربهم بالمضرب حتى نحصل على لون فاتح.
- ثم نضع الزيت ونخلطهم جيداً ثم نقوم بوضع البطاطا المهروسة ونقلب جيداً بالمضرب حتى تختلط المواد السائلة.
- نضع المواد الجافة على المواد السائلة ونقلب بالملعقة حتى تختلط المكونات جيداً.
- نحضر قالب كيك فيه طبقة من الزيت ورشة من الدقيق.
- ونقوم بصب الخليط.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ساخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
- لتحضير صوص الكيك نحضر بولة ونضع فيها (الجبنة والسكر والفانيليا والحليب والكريم شانتيه).
- ونقوم بضرب جميع المكونات جيداً ثم نضعها على الكيك وممكن الاستغناء عنها.
- أو ممكن تزيينها بصوص كراميل.
