منوعات
طريقة عمل الباتون ساليه أحلى من محلات الحلواني والمخابز وبأقل من ربع تمنه
يعتبر الباتون ساليه نوع من أنواع المخبوزات الخفيفة والهشة، وهو سهل في التحضير حيث يمكن عمله في المنزل بكل سهولة وبساطة وبمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ويقدم فى وجبة الإفطار أو كسناكس أو ممكن وضعه فى اللانش بوكس للأطفال، وهو عبارة عن 3 مكونات أساسية دقيق وماء وزيت، مع إضافة سكر وملح وملعقة صلصة وتعجن وتترك وتشكل رولات بسمك رفيع جداً، وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الباتون ساليه وطريقة تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل الباتون ساليه
يمكن عمل الباتون ساليه فى المنزل مثل الجاهز بكل سهولة وبساطة وبمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي:
- كوب من الماء.
- نصف كوب زيت وزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- 2 كوب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
خطوات تحضير الباتون ساليه
تحتاج طريقة عمل الباتون ساليه في المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائه إلى اتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة:
- في البداية نحضر بولة ونضع فيها كوب من الماء ونصف كوب من الزيت على الزبدة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين كبار من الكمون الحصي حسب الرغبة ونقلب جيداً جميع المكونات.
- ثم نضع ملعقة كبيرة من الصلصة ثم نضيف 2 كوب من الدقيق ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة لنحصل على قوام عجينة ناعمة.
- بعد ذلك نضع العجينة على صينية ونغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة ونقوم ببرم كل قطعة بسمك أرفع من سمك البقسماط ونقوم برصها على صاج ثم نترك العجينة ترتاح ربع ساعة.
- ندخلها فرن على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة حتى تصبح جاهز للأكل.
- يمكن تقديمه فى وجبة الإفطار أو كسناكس وممكن إعطائه للأطفال في المدارس ويقدم للضيوف.
