طريقة تخزين عصير الفراولة لرمضان بدون ما طعمة ولا لونه يتغير هيبقي فريش
عصير الفراولة يعد أحد أشهر أنواع المشروبات التي يمكنك أن تجهزيها بمنتهى السهولة، حيث أن كل ربة منزل تستطيع أن تقوم بحفظ كمية كبيرة من عصير الفراولة بكل سهولة دون أي تغير في اللون أو طعم، فالكثير من الناس يفضلون تناول المشروبات الباردة في رمضان وبالأخص إن كانت الأجواء فيه حارة، كما أن عصير الفراولة توفره يساعد في عمل وتحضير الكثير من أنواع الحلوى ومن خلال السطور المقبلة نقدم لكل ربات البيوت أسرار احتفاظ عصير الفراولة بنكهته الطبيعية لأطول فترة ممكنة.
تخزين عصير الفراولة لرمضان
يمكنك أن تبدئي في إعداد تفريزات رمضان من خلال متابعة تلك الفقرات القادمة لتفريز عصير الفراولة في البيت حيث يمكنك أن تقومي عمل الآتي لتفريز العصير:
- جهزي كمية الفراولة الطازجة واحرصي أن تكون خالية من أي عيوب أو علامات بقع أو بثور بلون داكن.
- اغسلي الفراولة جيدا وصفيها من الماء
- أزيلي الجزء الأخضر منها، وضعيها مع مكعبات من الثلج مع السكر على حسب الرغبة، وكمية بسيطة من الماء تكفي لضرب كمية الفراولة في الخلاط بشكل جيد مع كمية السكر.
- بعد تجهيز كل كمية العصير يمكنك تفريزها في أكياس التفريز البلاستيك، ومن ثم يمكنك وضعها في الفريزر وتكفي للاستهلاك طوال شهر رمضان.
- الكمية المتاحة من العصير مركزة يمكنك تخفيفها لعمل الكمية الملائمة التي تكفي لكل يوم تحتاجي فيه إلى تجهيز كمية ملائمة من عصير الفراولة.
أسرار تخزين الفراولة لرمضان
خطوات تحضير الفراولة وتخزينها تكون كما سنوضح في هذه السطور المقبلة:
- الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة التي من الممكن أن تخزن بكل سهولة في البيت، ومن الممكن أن تقومي بغسل كمية الفراولة وشطفها جيدا بالماء
- اتركي جزء الأخضر الموجود في الفراولة حتى يساعد في الحفاظ على الفراولة سليمة لأطول فترة ممكنة.
- الخطوة التالية تكون بحفظ كمية الفرولة وتوزيعها في داخل أكياس يتم غلقها بشكل جيد وإخكام الغلق بشكل جيد حتى لا تتأثر وتفسد سريعا و يتغير طعمها ومذاقها المعروف.
هناك طريقة أخري سهلة يمكن من خلالها تخزين الفراولة في الفريزر بدون اي تغير في اللون أو الطعم وهذه الطريقة يمكن من خلالها غسل الفراولة جيدًا، ثم أزيلي الأعناق الخضراء ثم بعد ذلك قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة ثم بعد ذلك ضعي الفراولة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق ثم بعد ذلك ضعي الوعاء في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
