طريقة عمل الفراخ بالبرتقال بتتبيلة وطعم خطير واحلى من الجاهز
تعتبر وصفة الفراخ البرتقال من الوصفات البسيطة التي يمكنك أن تجهزيها فعلى الرغم من أنها من الوصفات غير المعتادة لطهي الدجاج، إلا أنها تعتبر من الأكلات المميزة التي يمكن أن تحضريها على الغذاء كوصفة سهلة التحضير وبنكهة مميزة غير تقليدية، وفيما يلي نذكر طريقة التحضير، وأهم التوابل المستخدمة لعمل الأكلة، وكيف يمكن استخدام برتقالة واحدة فقط لعمل وجبة مميزة من الدجاج يلتف حولها أفراد الأسرة وتعتبر من أفضل الأكلات الشهية والمغذية أيضا.
طريقة عمل الفراخ بالبرتقال
تجهيز الدجاج بالبرتقال في وصفة سهلة نتعرف عليها من خلال الآتي حيث تقضي تلك التتبيلة بالمكونات الآتية على الرائحة غير المستساغة للدجاج عن طريق عصير البرتقال حيث يمكنك أن تستخدمي ثمرة واحدة من البرتقال وتقومي بعصرها واستخدامها في تتبيلة الدجاج واليك أهم المكونات المستخدمة للتحضير.
مكونات عمل الفراخ بالبرتقال
- كمية ملائمة من أوراك الدجاج المقطعة حيث يمكنك فصل الدبابيس.
- 1 كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل بودر.
- ملعقة من الزنجبيل صغيرة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم ناعم.
- نصف ملعقة من الحبهان.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من هريسة الشطة.
- ملعقة من الروزماري.
- ملعقة من الملح.
- 1 مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب من الزيت.
- بصل مقطع مكعبات
- قطع من البطاطس.
- حلقات من الجزر.
- 3 شريحة من شرائح البرتقال.
خطوات تحضير الفراخ بالبرتقال
- يمكنك تجهيز تلك الوصفة عن طريق تحضير الدجاج وغسلها جيدا بالماء والليمون والملح.
- بعد ذلك قومي بتصفية كل قطع الدجاج وقومي بتتبيلها ببشر البرتقال وعصير البرتقال.
- ضعي ايضا بودرة البصل والثوم مع ملعقة الزعتر والبابريكا مع فصوص الثوم السليمة.
- اتركي قطع الدجاج مع الخليط حتى يتم تتبيلها جيدا نصف ساعة، ثم جهزي صينية مناسبة.
- ضعي معها البصل المقطع مع البطاطس وقومي بإضافة بعض التوابل ثم ضعي قطع الدجاج وشرائح البرتقال.
- غطي الصينية جيدا بالفويل وورق الزبدة.
بعد ذلك اتركي الدجاج حتى يتم طهيه وتسويته على حرارة تصل ل 220 فترة لا تقل عن 45 دقيقة
الفراخ بالبرتقال من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، وهي من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار، كما تتميز الفراخ بالبرتقال بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية، حيث أن البرتقال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى التتبيلة كما أنه يمكنك تزيين الفراخ بالبرتقال بالقليل من البقدونس المفروم.
