اختراع سرى هيبهرك.. حطى البرتقال على النار هتتصدمى من النتيجة المبهرة هتندمى انك كنتى بترمية.. جربيها وادعيلى

يحتوي البرتقال على العديد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يحتوي على فيتامين سي والذي يحتاج الجسم إليه بشكل مستمر لأنه يساعد في التخلص من نزلات البرد والإنفلونزا وذلك عن طريق تناوله بمجرد التخلص من القشرة الخارجية فقط ويمكن أيضا تناوله كمشروب أو عصير ولكن من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة أخرى للإستفادة من البرتقال وتناوله بطريقة مختلفة.

طريقة تحضير وصفة البرتقال على النار

حيث أنه يكثر البرتقال في فصل الشتاء  في الأسواق، ويمكن أن نستخدم البرتقال في تحضير مهبلية البرتقال وذلك عن طريق وضع البرتقال على النار ولكن سنحتاج لتحضير هذه الوصفة بعض المكونات وهي كتالي:

• 4 ثمرات من البرتقال.
• 2 ملعقة من النشا.
• سبع ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. أولا نقوم بعصر ثمرات البرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بتصفية البرتقال جيدا للتخلص من القشور التي توجد بداخله.
2. نحضر وعاء حراريا ونضع به عصير البرتقال ثم نضيف له السكر ونقلبه جيدا
   نرفع العصير على النار مع التقليب المستمر.
3. نحضر كوبا من الماء ونضع به النشا ونقلبها على البارد حتى لا تتكتل على النار.
4. ثم نضع النشا على العصير مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المناسب.
5. نقوم بإحضار بولات ونضع في كل بولة كمية من المهبلية.
6. نقوم بتزيين المهبلية بجوز الهند المبشورعلى حسب الرغبة.
7. نترك المهبلية لتبرد عن طريق وضعها في الثلاجة، وبذلك تصبح المهبلية جاهزة وبألف هنا.

طريقة عمل مربى بالبرتقال

يمكن أن نقوم بتحضير مربى البرتقال في المنزل وذلك عن طريق تحضير بعض المكونات وهي كالتالي:

• كيلو ونصف من البرتقال.
• كيلو من السكر.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 2 حبة من الليمون والمعصور.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل البرتقال جيدا ثم نقشره ونقوم بتقطيعه إلى مكعبات.
• نحضر وعاء ونضع به حبات البرتقال ثم نرفع الوعاء على النار.
• نقوم بوضع السكر على البرتقال مع تقليب هذه المكونات جيدا حتى يمتزج البرتقال مع السكر.
• نضيف بعد ذلك عصير الليمون وبشر البرتقال.
• ثم نقوم بتقليب هذه المكونات جيدا على النار حتى تتماسك ونحصل على قوام المربى المطلوب.

أمور تجنبيها عند عمل مربى البرتقال

• عليك أن تتجنبي ترك المربى دون أن تستخدمين حمض، بل يجب أن يتم استعمال حمض سواء كان عصير ليمون أو أي نوع أخر.
• احرصي على عدم ملئ برطمان المربى بمية كبيرة لأن ملئه الزائد يسبب تغيير لون المربى.
• لا يمكن أن يتم تخزين برطمان المربى بشكل جيد بل لابد من أن يتم تخزينه في مكان مظلم ودافئ.