منوعات
“لجوع الليل وآخره” طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق..أسرع وألذ طبق بمكونات كلها في البيت
تعتبر بيتزا الطاسة هي الإختيار المثالي عندما تكون جائعاً وترغب في إعداد وجبة لذيذة ومشبعة في نفس الوقت، ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت لتحضيرها، لذلك نقدم لكم هنا طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق، والتي سوف تنقذك عندما تشعر بالجوع في ليالي الشتاء الباردة والطويلة، كذلك إذ كنتي ترغبين في تحضير وجبة خفيفة وسريعة لأطفالك، كذلك يمكن اللجوء إلى هذه البيتزا ووضعها في اللانش بوكس المدرسي وكذلك في النوادي والرحلات.
طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق
بيتزا الطاسة من المخبوزات سهلة التحضير، قومي فقط بتجهيز المكونات التالية:
- 3 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء دافيء للعجن.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة لبن بودرة.
- لحشو البيتزا: (نصف كوب زيتون شرائح- شرائح فلفل- جبن موتزاريلا أو شيدر حسب الرغبة- حلقات بصل رفيعة- ربع كوب كاتشب- بسطرمة أو سلامي حسب الرغبة، ويمكن الإكتفاء بالجبن فقط).
طريقة تحضير بيتزا الطاسة في البيت في 10 دقائق
بالنسبة لخطوات التحضير فهي كالآتي:
- في بولة عميقة مخصصة للعجن نقوم بوضع جميع المكونات الجافة وهي: ( الدقيق، الخميرة، اللبن البودرة، السكر، الملح، البيكنج باودر)، ونقلب المكونات معاً.
- نضيف الزيت إلى المكونات ونقلب قليلاً، ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً، ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة ملساء وطرية ولا تلتصق باليد.
- نقوم بتغطية العجين، ونتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة 10 دقائق.
- الآن نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
- نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
- الآن نقوم بفرد كرة العجين ثم نضعها في الطاسة، ونبدأ بإحداث ثقوب خفيفة في العجين بإستخدام الشوكة.
- نقوم بدهن العجين بكمية من الكاتشب، قم نبدأ برص المكونات وهي البصل والفلفل والزيتون والبسطرمة والسلامي، ثم نقوم بتغطية الوجه بكمية مناسبة من الجبن.
- نقوم بوضع الطاسة على نار هادئة، ونقوم بتغطية الطاسة لمدة 10 دقائق حتى ينضج العجين وتذوب الجبنة الموجودة على الوجه.
- الآن قومي بتقطيع البيتزا وضعي المايونيز عليها ثم قدميها.
