منوعات
حضري كيكة البرتقال اللذيذة بقوام هش وخفيف ومذاق رائع
تعد كيكة البرتقال نوع من أنواع الكيك الذي يصنع من المكونات المعروفة مثل الدقيق والسكر والبيض، وهو كيك يومي بسيط وسهل التحضير للإفطار بجانب الحليب في الصباح لأنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة، وهو من ألذ أنواع الكيك لأنه يحتوي علي البرتقال مما يجعل رائحة ذكية ومذاقه مميز، يتميز بقوام هش وخفيف ومكوناته بسيطة وصحية في متناول الجميع، تستطيع الأمهات القيام بإعدادها بكل سهولة، لذا سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة.
مكونات عمل كيكة البرتقال
يتكون هذا النوع من الكيك بمقادير بسيطة وصحية وهي كالاتي:-
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب من السكر.
- 3 حبات من البيض كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من زيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- ملعقة متوسطة من بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم خطوات تحضير كيكة البرتقال في المنزل بخطوات سهلة وهي كالتالي:-
- أولاً قومي بوضع الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي له بكينج بودر ورشة الملح واتركيه جانباً.
- بعد ذلك في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الحليب مع السكر والزيت وبشر البرتقال وملعقة عصير البرتقال.
- ثم بعدها أضيفي البيض والفانيليا وملعقة الخل، إلي المزيج السائل وأكملي خفق في الخلاط.
- بعد أن تمتزج المكونات السائلة جيداً، أوقفي الخفق وضعي السائل علي وعاء الدقيق.
- ثم قلبي مكونات الكيك بالمعلقة السيليكون، في اتجاه واحد لتمنعي دخول الهواء لها.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة ومبطنة برشة دقيق.
- ثم ادخلي الكيك إلي فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، واتركيها لمدة 25 دقيقة حتي تنضج ثم قدميها دافئة بجانب الحليب.
أهم أسرار نجاح الكيك
- عند عمل كيكة البرتقال استخدمي الدقيق الخاص بالحلويات.
- مع استعمال سكر أبيض وزيت ذرة فاتح يجعل الكيك باللون المناسب.
- يراعي ضرورة استعمال القليل من قشر البرتقال المبشور لإعطائها نكهة مميزة.
- عند وضع الكيكة في الفرن يجب تسخينها جيداً قل دخول الكيك.
