أسرار وتريكات تخزين الفراولة بطريقة صحيحة لأطول فترة ممكنة

تعد الفراولة من الفواكه اللذيذة جدًا والتي تتميز بلونها ويتم تناولها طازجة أو تناولها مجمدة، كما أنها تدخل في صناعة العديد من المأكولات ومن أشهر هذه المأكولات المربى وكذلك تدخل في صناعة العصائر وصناعة الحلويات مثل التورتة، ولهذا يعتبر تخزيها بكميات من الأمور الهامة لدى ربات المنزل كافة وتود أن تتعرف على الطريقة الناجحة التي يمكنهم من  خلالها تخزين الفراولة، ويستطيعون أن يقومون بتخزين الفراولة بالمقدار الذي يرغبون به بعد أن يتبعوا الوصفة الموضحة بهذا المقال.

 كيفية تخزين الفراولة بطريقة صحيحة

تعتبر الفراولة من أهم الفواكه الموسمية، حيث لا تستمر لفترة كبيرة فسرعان ما تختفي من الأسواق ومن المزارع أيضًا، لذلك يمكنك تخزين الفراولة بكميات كبيرة في المنزل حتى يتم تناولها كعصير في غير موسمها، وكذلك في رمضان، وإليكي سيدتي طريقة سهلة ومضمونة لتخزين الفراولة عن طريق الخطوات الآتية:

خطوات تخزين الفراولة بطريقة صحيحة

• قومي بالتخلص من حبات الفراولة غير الناضجة، ثم اغسلي الفراولة بالماء الفاتر بشكل جيد، وبعدها أخرجيها من الماء وضعيها في المصفاه، وذلك حتى تتخلصي من المياه التي تتواجد بها.
• بعد أن تتأكدي من أن الفراولة جفت من الماء قومي بتقطيع الفراولة إلى نصفين أو إلى أرباع، ثم ضعيها في إناء كبير.
• أحضري نصف كوب من السكر ثم ضعيه على الفراولة وحركي السكر مع الفراولة حتى يذوب السكر وتمتصه الفراولة، ولكن بشكل هادئ حتى لا تتفتفت حبات الفراولة المقطعة.
• ضعي بعد ذلك الفراولة في أكياس وأغلقي الكيس جيدًا حتى لا يدخل الهواء في الكيس.
• قومي بكتابة التاريخ على أكياس الفراولة قبل وضعها في الفريزر، حتى يتم استخدامها في فترة تتراوح من ستة أشهر إلى سنة، حيث أنه لا يجوز أن تزيد مدة التخزين أكتر من ذلك.