منوعات
الفطير مش بس بالدقيق.. دلوقتي اعملي فطائر بالبطاطس على الطاسة بدون فرن
من أكثر الأشياء التي تفكر بها السيدات يومياً هي تحضير الطعام، واليوم أتينا لكم من خلال مقالنا بوجبة مختلفة ولذيذة وسوف تنال إعجاب عائلتك، وهي فطائر بالبطاطس في الطاسة وهي وجبة سريعة وبسيطة وسهلة وغير مكلفة لأنها من الوجبات الاقتصاديّة التي يمكنك تقديمها داخل منزلك، ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتي يتم تقديمها.
طريقة عمل فطائر بالبطاطس في الطاسة
لمعرفة طريقة عمل فطائر بالبطاطس في الطاسة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- عدد اثنان من البطاطس.
- عدد ثلاثة من البيض.
- اثنان من الفلفل الأخضر.
- كوب كبير من الجبن الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- زيت طعام.
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير البطاطس أولاً وتقطيعها إلى مربعات صغيرة الحجم ثم قومي بنقعها داخل الماء.
- قطعي الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
- جهزي طاسة متوسطة الحجم وضعي بداخلها ملعقتان من زيت الطعام والفلفل الأخضر المقطع ثم قومي بتصفية البطاطس من الماء واسكبيه داخل الطاسة.
- قومي بتشويح المكونات داخل الزيت ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود وملح الطعام مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- غطي الطاسة واتركي المكونات على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- جهزي وعاء أخر وضعي به البيض والفلفل الأسود وملح الطعام والزعتر ثم قومي بخلطهم بالمضرب اليدوي.
- اسكبي البطاطس بعد المدة المذكورة على خليط البيض وقومي بتقليبه جيدًا حتى يشكلون عجينة ثم ضيفي الجبن الموزاريلا واخلطي جيدًا.
- احضري طاسة غير لاصقة وضعي بها ملعقتان من زيت الطعام وارفعيها على النار ثم اسكبي الخليط وقومي بمساويه.
- قومي برش باقي الجبنة الموزاريلا على الوجه ثم قومي بتغطية الطاسة حتى تنضج الفطيرة ويتم ذوبان الجبنة.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة بسيطة لعمل فطائر بالبطاطس في الطاسة داخل المنزل.
