الكيسير التركي بمكونات بسيطة وبطريقة شهية صحية

الكيسير التركي من المقبلات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، حيث يشتهر المطبخ التركي بأطباقه وأكلاته اللذيذة والرائعة والمتنوعة، وهو غني بالمكونات المفيدة من الناحية الصحية، وعلى الرغم من ذلك فمكوناته بسيطة، كما أنه سهل وسريع التحضير، ويمكنكم تحضيره بجانب الأطباق الرئيسية العديدة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل الكيسير التركي بأسهل وأسرع طريقة، وبألذ مذاق.

مكونات الكيسير التركي

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الكيسير التركي، وهي كالآتي:

• 2 كوب من البرغل الناعم.
• كوب من الماء الساخن.
• 8 حبات من مخلل الخيار.
• 5 حبات من البصل الأخضر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب شاي من الزيت.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من دبس الفلفل.
• عصير ليمونة.
• حزمة بقدونس مفروم ناعم.

للتزيين

• خس.
• شرائح ليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الكيسير التركي، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البرغل والماء الساخن، ثم نقلبهم، ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيك ونتركه جانبًا لبعض الوقت حتى يطرى.
• ثم نحضر مخلل الخيار ونفرمه ناعم.
• ثم نحضر البصل الأخضر ونفرمه ناعم.
• بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
• ثم نضيف إليه صلصة الطماطم ودبس الفلفل، ثم نقلب باستمرار لبعض الوقت.
• ثم نرفع المقلاة من على النار.
• بعد ذلك نضع البرغل في وعاء آخر ونضيف إليه الصوص والملح والفلفل الأسود، ثم نقلبهم جيدًا.
• ثم نضيف إليه عصير الليمون ومخلل الخيار المفروم ناعم والبصل الأخضر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل الكيسير التركي، ثم نقدمه في طبق التقديم ونزينه بالخس وشرائح الليمون، وبالهناء والشفاء.