زيني سفرتك بأحلى الوصفات الكويتية .. لقيمات دبس التمر في 10 دقائق
تعتبر لقيمات دبس التمر من الوصفات الشهيرة في دولة الكويت، كما أن لها قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، أما عن التمر الموجود به فهو مصدر غني وغذائي جيد للعقل والجسم معًا، كما أنه يساعد على زيادة التركيز وقلة التشتت، وفي هذا المقال سنوضح أبسط طريقة لعمل هذه الوصفة.
مقادير لقيمات دبس التمر
تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات المتاحة داخل منزل، ويمكن عملها للحصول على حلوى صحية ومفيدة، وتتمثل مكوناتها في التالي:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- نصف كوب زبادي.
- ماء فاتر حسب الحاجة.
- دبس التمر حسب الرغبة.
خطوات تحضير لقيمات دبس التمر
تعتبر لقيمات دبس التمر من الوصفات الرائعة التي يمكن الاعتماد عليها في صناعة الحلويات الرمضانية في وقت قياسي، وتتمثل في التالي:
- نحضر وعاء ونضع به كمية الدقيق والسكر والملح والخميرة ولبن الزبادي مع التقليب الجيد.
- تتم إضافة الماء تدريجيًا على الخليط للحصول على خليط متجانس شديد بعض الشيء.
- نجهز مقلاة عميقة ونضع بها كمية كبيرة من الزيت على نار مرتفعة.
- نقوم بتشكيل العجين عن طريق ملعقة صغيرة بحيث نأخذ بها العجين ونضعها في الزيت.
- ننتظر حتى يتغير لونها ويصبح ذات لون ذهبي، ثم نضعها في طبق التقديم مع تزينها بدبس التمر.
طريقة تقديم الوصفة
يمكن الاعتماد على اللقيمات التي تصنع بهذه الطريقة في عمل حلوى سهلة وبسيطة ويمكن تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد، حيث أن هذه الوصفة تعتبر صحية وسهلة التحضير، ويمكن تزينها ببعض المكسرات مثل الفستق واللوز، وذلك عن طريق طحنهم ثم وضعهم على الوصفة بعد إضافة دبس التمر.
