كيفية تنظيف الفراخ والتخلص من الزفارة والروائح نهائياً بخطوات سهلة وسريعة

تعتبر الفراخ من اللحوم التي تحتاج إلي تنظيف جيدا ونقع في محاليل وإذا لم تغسل بالطريقة الصحيحة تتكون رائحة زفارة بها غير مستحبة تجعل طعم لحم الفراخ غير مقبول ولذلك تبحث كل سيدة منزل عن الطريقة الصحيحة في تنظيف الفراخ والتخلص من أي رائحة زفارة موجودة بها وهذا ما سوف نقدمه في هذا الموضوع هو أنجح طريقة تخلصك من أي زفارة في الفراخ بمكونات بسيطة جدا توجد في كل منزل ولن تكلفك الكثير بل سوف تجعل طعم لحم الفراخ مميز ولذيذ كل ما عليك إتباع الخطوات التالية حتى تحصل على النتيجة المطلوبة.

طريقة تنظيف الفراخ من الزفارة

تنظيف الفراخ من رائحة الزفارة من الخطوات المهمة جدا حتى لا تؤثر على طعم اللحم أثناء الطهي ولذلك كل سيدة تقوم نقع الفراخ وتنظيفها سواء سوف تستخدمها مباشرة أو تخزنها في الثلاجة:

• في البداية نقوم بغسل الفراخ جيدا وإزالة أي بقايا ريش موجودة بها ثم نغسلها أسفل ماء الحنفية الجاري والتخلص من بقايا الدم المترسبة داخلها لأنها تعتبر بيئة مناسبة لنمو البكتريا إذا لم يتم التخلص منها.
• بعد ذلك إما أن تقطع الفراخ إلي أجزاء وهذا أفضل أو تنقع كاملة كما هي.
• بعد ذلك نقوم بتحضير محلول النقع في وعاء ماء نضيف إليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق لكل فرخة وملعقة من الطحينة و عصير ليمون حتى نتأكد من التخلص من أي رائحة زفارة ونضع الفراخ في هذا المحلول ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة لأن كثرة النقع تسبب رائحة غير مقبولة للدجاج.
• بعد ذلك يتم غسل الفراخ  لأخر مرة بالماء الجاري وتصفيتها من الماء وبعدها نستخدمها بأي طريقة لن نجد أي رائحة.