فرحي أطفالك.. بكوب سكر اعملي المارشميلو البيتي بمكونات بسيطة بدون تكاليف أحلي بكتير من المحلات
يعتبر المارشميلو نوع من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يفضلها الكثير من الأطفال وتتميز بأنها لها الكثير من الألوان المختلفة ونجد الكثير منها يتم حشوه بواسطة جيلي الفراولة أو جيلي المانجا، مما جعلها حلوى مميزة ونظرا لاحتواء تلك الحلوى عند شرائها من الأسواق على المواد الحافظة إلى جانب غلاء ثمنها قامت ربات المنازل بالبحث عن طريقة يتم من خلالها تحضير حلوى المارشميلو فاستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها تحضير المارشميلو بواسطة كوب سكر واحد ونوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل المارشميلو
يتكون المارشميلو من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وهي.
- النشا.
- 1/2 معلقة جيلاتين.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- فانيليا.
- إتنين بياض بيضة.
- ٢ معلقة كبيرة من الماء ساخن.
- كوب سكر.
طريقة تحضير المارشيملو
يمكن أن نقوم بتحضير المارشميلو عن طريق خطوات بسيطة وهي.
- أولا نقوم بإحضار وعاء ونضع به النشا والسكر والماء.
- نقوم برفعه على النار ونقلب المكونات على النار هادئة.
- بعد ذلك يذاب الجيلاتين في القليل من الماء الساخن ونقلبهم جيدا.
- نضع بعد ذلك الجيلاتين والماء على النشا والسكر على النار ونقلب المكونات سويا ثم نرفع الخليط من على النار.
- أتركي الخليط حتى يبرد تماما.
- نقوم بإحضار بياض البيض ونخفقه بشكل جيد حتى نحصل على خليط كثيف.
- نضع النشا والسكر على البيض مع التقليب المستمر.
- نقوم بوضع الألوان ثم نقوم بإحضار السكر البودرة و نفرغ الخليط عليه.
- غطي المارشميلو نتركه حتى اليوم التالي.
ثم نقوم بتقطيع بواسطة السكين.
قدميه للجميع بالهناء والشفاء.
ماذا تعرف عن المارشميلو؟
يكون المارشميلو من الحلوى القديمة الفرعونية والتي عرفت منذ زمن بعيد وكان الحكام يقوموا بتوزيعها على الشعب وهي تتميز بمذاقها الجيد، وكانت تقدم أيضا عند انتصار الجيوش ويتم عملها بالكثير من النكهات المختلفة
تكات عمل المارشميلو
- الحرص على تقليب المكونات على نار هادئة وليست عالية.
- يجب خفق البيض بشكل جيد حتى يتم الحصول على طبقة كريمة كبيرة.
- يمكن أختيار اللون المفضل لدينا أو وضع أكثر من لون في وقت واحد.
يمكن إضافة للمزيد من النكهات المارشميلو من أهمها الشيكولاتة والفواكه ونكهات المكسرات حتي تحصلي على مارشمبو ناعم وطري يجب أن يترك لمدة ٣ ساعات في الثلاجة حتي يصبح جاهز علي الاستخدام كما يجب استخدام المارشميلو في صنع الحلويات الأخري مثل الكب كيك والكعك بكل سهولة كما يمكنك استخدام أي نكهه من الفانيلا او ملون الطعام الذي تحتاجينه بكل سهولة
المارشميلو
هناك العديد من أنواع المارشميلو من أهمها المارشميلو الكلاسيكية تتميز بالقوام الناعم والطعم الحلو وأيضا المرونه كما يمكن إضافة الفانيليا بسهولة حتي تعطيها نكهة إضافية كنا يمكنك استخدام عصير الفواكه حتي تعطي لون وطعم المارشميلو بكل سهولة كما يمكن إضافة الشيكولاتة المذابة الي المارشميلو كما يمكنك إضافة النعناع بسهولة الي المارشميلو
