لفطار مختلف ومميز خطوات عمل فطائر العدس بألذ وأشهى مذاق

تبحث كل ربة منزل عن فطار شهي وصحي لأفراد أسرتها لذا سنقدم إليكم خطوات عمل فطائر العدس، حيث أن العدس من البقوليات المفضلة ويتم تحضيره بأكثر من طريقة فهو غني بالمواد الغذائية الصحية ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير فطائر العدس بالتفصيل خطوة بخطوة.

خطوات عمل فطائر العدس

تعد فطائر العدس من الفطائر الشهية ويتم تحضيرها بمقادير بسيطة وغير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:

• كوب من العدس ويتم غسله جيدًا.
• 1\2 نصف كوب من الكزبرة الطازجة.
• نصف بصلة متوسطة الحجم ويتم فرمها.
• بيضة كبيرة.
• فص ثوم ويتم بشره.
• عدد 6 بصل أخضر ويتم فرمه.
• ملعقة من الكاري.
• 1\2 ملعقة من الكمون المطحون.
• 1\2 ملعقة من الكركم المطحون.
• ملعقة إلا ربع من الملح.
• نصف ملعقة من الزنجبيل المبشور.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 1\2 كوب من الزبادي.
• كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق من زيت الأفوكادو.

خطوات تحضير فطائر العدس

يمكن تحضير فطائر العدس بكل سهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة للغاية وفيما يلي الخطوات التي تتبع في التحضير:

1. أولًا يتم غسل العدس جيدًا ثم يتم نقعه في المياه طوال الليل.
2. بعد ذلك يتم شطفه بالمياه ثم يتم الحصول على إناء ويتم إضافة البصل الأخضر مع الكزبرة والبصل والبيض والثوم والكاري والكمون والكركم وربع ملعقة من الملح ثم العدس.
3. القيام بخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض جيدًا.
4. ثم الحصول على إناء أخر ويتم خلط فيه كلًا من الزبادي وعصير الليمون والزنجبيل مع ربع ملعقة من الملح والكمية المتبقية من البصل الأخضر ويتم إضافتها إلى الخليط السابق مع التقليب.
5. الحصول على طبق مسطح ويتم وضع فيه الدقيق ثم يتم تشكيل خليط العدس إلى كرات.
6. يتم وضعه العدس في الدقيق ويتم تقليبها على الجانب الأخر.
7. بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة كبيرة ويتم وضعها على النار  مع إضافة الزيت ثم نقل الفطائر إلى المقلاة.
8. يتم تقليبها إلى الجانب الأخر والاستمرار في ذلك لحين أن يتغير لون العجينة إلى اللون الذهبي.
9. ثم يتم تكرار الخطوات السابقة لحين الانتهاء من الكمية ثم يتم نقلها إلى طبق التقديم وتٌزين بالكزبرة ورش كمية من الملح.