سناكس الشتا لأطفالك.. طريقة عمل المافن الصحي بالفواكه المجففة مغذي ولذيذ جداً

يعد المافن من وصفات الحلويات اللذيذة التي يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عملها ولكن يرغب الكثيرين في أن يكون المافن صحي ولا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة، ولذلك يمكن عمل المافن من خلال استخدام الشوفان وإن له الكثير من الفوائد حيث إنه يحافظ على الجهاز الهضمي ويحتوي على الكثير من الفيتامينات وسوف نتعرف على طريقة عمل المافن الصحي.

مكونات مافن الشوفان الصحي

يعد مافن الشوفان الصحي من الأكلات الصحية اللذيذة التي يحبها الكثيرين وهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة وهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام صحي ويتميز الشوفان بمذاقه اللذيذ وله الكثير من الفوائد حيث إنه يحافظ على الجهاز الهضمي ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة للجسم، ويتميز مافن الشوفان بقوامة الجيد ويمكن استخدامه من أجل الفطور ويتكون مافن الشوفان الصحي من الآتي:

• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• معلقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.
• كوب من اللبن.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر البني.
• بيضة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الفواكه المجففة.

طريقة عمل مافن الشوفان الصحي

• الخطوة الأولى: قوم بوضع دقيق الشوفان والدقيق الأبيض والملح وصودا الخبز في وعاء وقومي بخلطهم جيدا.
• الخطوة الثانية: قومي بوضع البيضة واللبن والزيت والفانيليا والسكر البني في وعاء أخر وقومي بخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
• الخطوة الثالثة: قومي بوضع المواد الجافة على المواد السائلة وقومي بمزجهم ولكن لا تكثري من المزج والتقليب.
• الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قومي بوضع الفواكه المجففة في الخليط وقومي بتقليبها.
• الخطوة الخامسة: وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ جيدا قبل وضع المافن فيه.
• الخطوة السادسة: قومي بوضع العجينة في القوالب ويجب تسخينها قبل وضع الخليط بها.
• الخطوة السابعة: ثم قومي بوضعها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتي تنضج بالكامل.
• الخطوة الثامنة: وبعدها قومي بإخراج القوالب من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلا ثم قومي بإخراجها من القوالب وتقديمها.
• الخطوة التاسعة: ثم قومي بتزيين المافن باستخدام الشكولاتة الداكنة أو باستخدام المكسرات وذلك حسب رغبتك، ومن الممكن تناول المافن الصحي في وجبة الإفطار أو استخدامها كوجبة صحية في منتصف اليوم.