منوعات
سر نجاح ستربس دجاج كنتاكي في البيت وإزاي يكون مقرمش من برة ومستوي من جوه هقولك الطريقة بالظبط
يفضل الكثير من الأشخاص خاصةً الشباب تناول الدجاج من المطاعم وليس في المنزل وذلك بسبب تقديم المطاعم أجدد أطباق الدجاج اللذيذة والرائعة مما يجذب انتباه الكثير من الأشخاص، لكن تحتاج تلك الأطباق إلى تكاليف مالية باهظة مما جعل البعض يرغبون في إعداد تلك الأطباق في المنزل بدلاً من شرائها خاصةً طبق ستربس دجاج كنتاكي ولذلك امتلأت محركات البحث بالتساؤلات حول طريقة إعداد ستربس.
مقادير وصفة ستربس دجاج كنتاكي
على الرغم من تعدد مقادير تلك الوصفة إلا أن تلك المقادير متوافرة في جميع المتاجر ويسهل الحصول عليها كما أن بعضها تتوافر في جميع المنازل، وهي على النحو الآتي:
أولاً: المقادير الأساسية
- 500 جرام من صدور الدجاج.
- عدد 2 كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبادي.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- حبة بصلة واحدة مفرومة.
- 2 حبة ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة كاري.
- نصف ملعقة بابريكا.
ثانياً: مقادير تغليفة الطهي
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الكاري.
- نصف ملعقة من البابريكا.
طريقة عمل ستربس دجاج كنتاكي
لا تحتاج تلك الوصفة إلى خطوات صعبة لتحضيرها في المنزل حيث يستطيع جميع الأشخاص تحضيرها عند اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: يجب أن تقومي في البداية بغسل صدور الدجاج بشكل جيد ثم احضري وعاء متوسط الحجم وضعي به الدقيق والثوم والخل والملح والفلفل والبابريكا والبيكينج بودر واخلطيهم بواسطة ملعقة ثم أضيفي إليهم الكاري والبصل.
- الخطوة الثانية: وفي وعاء آخر قومي بخلط الزبادي مع الماء ثم اضيفيهم إلى الخليط السابق واحرصي على مزج المكونات جيداً.
- الخطوة الثالثة: وبعد الانتهاء من صناعة التتبيلة قومي بوضع صدور الدجاج بها واتركيها لمدة نصف ساعة كحد أقصى.
طريقة طهي ستربس دجاج كنتاكي
- الخطوة الأولى: في وعاء جديد قومي بخلط مقدار من الدقيق مع الملح والفلفل والكاري والبابريكا وتأكدي من امتزاج المكونات.
- الخطوة الثانية: بعد أن تنتهي من تلك الخطوة قومي بإحضار إناء وضعي به زيت غزير واتركيه على النار حتى يسخن ثم ابدأي بغمس صدور الدجاج في الدقيق وضعيها في الزيت وانتظري حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- الخطوة الثالثة: قومي باتباع الخطوات السابقة حتى ينتهي الدجاج ثم ضعيه على مناديل الطهي حتى تمتص منها الزيت.
