كوكيز بالسكر.. أسهل وصفة لتحضير الكوكيز في المنزل بطعم شهي ولذيذ وتكلفة بسيطة
تعتبر الكوكيز واحدة من أنواع الحلويات الغربية، والتي انتقلت إلى البلاد العربية من سنين طويلة، تتميز الكوكيز بطعمها الشهي واللذيذ ونكهاتها المختلفة التي ترضي جميع الأذواق، و الكوكيز عبارة عن نوع من أنواع البسكويت الهش والمقرمش، ويدخل في صناعة الكوكيز مجموعة من المكونات الأساسية مثل الدقيق والزبدة والسكر، هذا ما يجعل الكوكيز حلوى غنية وتمد الجسم بالطاقة، ولأن الكوكيز يباع في المحلات بأسعار مرتفعة، سنقدم وصفة سهلة لتحضيره في المنزل بتكلفة بسيطة.
كوكيز بالسكر
سنوضح من خلال السطور القادمة مجموعة من المكونات المضبوطة لإعداد اشهى كوكيز بالمنزل كالآتي:
المكونات
- 100 جرام من الزبدة.
- ½ كوب من السكر.
- 1 حبة بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 و ½ كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع به مقدار الزبدة، وتكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ونضيف على الزبدة مقدار السكر ونخلطهم مع بعض، ثم نضيف عليهم حبة البيض والفانيليا.
- نضع مقدار الدقيق في وعاء آخر ونضيف إليه البيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم مع بعضهم، ثم نبدأ بإضافتهم على خليط الزبدة والبيض.
- نخلط كل المكونات مع بعضها جيدًا، حتى نحصل على قوام متماسك، نغطي الخليط جيدًا ثم نضعه في الفريزر لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- نحضر صينية ونضع بداخلها ورق زبدة، ونحضر وعاء به سكر، وبعد خروج عجينة الكوكيز من الفريزر نبدأ بتشكيلها إلى كرات صغيرة، ثم نضعها في وعاء السكر ليغطيها من كل الجوانب.
- بعدها نرص كرات الكوكيز في الصينية، ونترك مسافة بين كل كرة والأخرى، وندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة 180، لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
- تخرج من الفرن، ونتركها تبرد قليلًا وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
يمكن أن تقدم الكوكيز في أوقات مختلفة وفي المناسبات، ويمكن أن توضع في اللانش بوكس مع الأولاد في اليوم الدراسي، تعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات في التحضير والمكونات، قومي بإعدادها بهذه الطريقة وقدميها إلى أسرتك.
