بالتتبيلة المظبوطة والقرمشة الخطييرة أعمل أحلى برجر دجاج كرسبي في المنزل وأستمتعي بأحلى الوجبات
برجر الدجاج هو من أشهر وأشهى أنواع البرجر التي يفضلها الجميع ولا يختلف عليه اثنان، فهو عبارة عن برجر دجاج مقرمش بتتبيلة رائعة وطعم لا يقاوم، كما يشترونها الناس باستمرار من مطاعم البرجر المختلفة، ولكننا سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لصنع برجر الدجاج الكرسبي الرائع واللذيذ في المنزل وبأسهل وأبسط المكونات المتوفرة بكل مطبخ مثل المطاعم تمامًا بدون وقت أو مجهود.
طريقة عمل برجر الدجاج الكريسبي
من من أفضل أنواع البرجر على الإطلاق التي يفضلها الصغار والكبار وهو برجر الدجاج الكرسبي الذي يتميز بطعم لذيذ ونكهة غنية ويمكن تحضيره بكل سهولة من المنزل عن طريق المكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- نصف صدور دجاج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة بهارات فراخ.
- ملعقة كاري.
- 2 ملاعق زبادي.
- 4 ملاعق دقيق سميد.
(التغطية السائلة)
- 2 بيضة.
- ربع كوب حليب.
- رشة فلفل أسود.
(التغطية الجافة)
- كوب بقسماط كرسبي.
- نصف كوب دقيق.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر الكبة ونضع بها الدجاج والملح والفلفل والبابريكا والثوم والبصل البودر والبهارات والكاري والسميد والزبادي ويتم خفق جميع المكونات جيدًا بالكبة حتى نحصل على قوام متماسك جيدا ثم نخرجها في بولة ونضعها جانبًا.
- وبعد ذلك نقطعها إلى كرات صغيرة ثم نحضر المكبس ونشكلها جيدًا ثم ترص على طبق جانبًا.
- ثم بعد ذلك نحضر طبق به البيض واللبن ورشة الفلفل الأسود ثم نضع به البرجر المحضر مسبقًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق آخر به البقسماط والدقيق ونغلف به البرجر جيدًا ونكمل بنفس الطريقة كل البرجر المحضر.
- ثم بعد ذلك نحضر طاسة على النار بها زيت غزير ونقلي بها كل البرجر المحضر حتى يتم التسوية جيدًا ويأخذ لون ذهبي.
- يتم وضع البرجر في طبق به مناديل مطبخ ونخرج عليه البرجر.
- وبعد ذلك نحضر بصلة صغيرة مبشورة ونضعها في طبق ثم نضع عليها 3 ملاعق كاتشب و3 ملاعق مايونيز و2 مستردة ورشة من الثوم البودر والبصل البودر وتقلب جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص.
- وبعد ذلك نحضر عيش كايزر ونضع به ملعقة من الصوص المحضر وشريحه طماطم وشريحه خاص وشريحه جبنه شيدر وشريحه من البصل والبرجر وشريحه من الجرجير ونحشي كل الكمية بنفس الطريقة ويوضع في طبق التقديم ويقدم للأكل.
وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم أفضل وأسهل طريقة لصنع وتحضير برجر الدجاج الكرسبي بالمنزل بأسهل وأبسط المكونات وبطعم رائع ولذيذ لا يقاوم لتقديمه.
