منوعات
بكوباية دقيق واحدة.. طريقة عمل لانشون اللحمة من غير لحمة وهيبقي رهيب وأحلى من بتاع برا
تساءلت العديد من السيدات خاصةً ربات المنازل عن طريقة تحضير اللانشون بدون لحمة أو ما يسمى باللانشون الاقتصادي في المنزل بهدف إرضاء أفراد الأسرة والأطفال بجانب رغبتهم في الاستغناء عن اللانشون الذي يتم شرائه من السوبر ماركت والمحلات التجارية لأنه يحتاج إلى ميزانية كبيرة، ولذلك لجأت بعضهن إلى شبكة الإنترنت لتعلم طرق وخطوات تحضير اللانشون ومكوناته الأساسية للنجاح في إعداده.
مقادير وصفة اللانشون بدون لحمة
قومي بشراء المكونات التالية إذا أردتي النجاح في تحضير اللانشون في المنزل بدون لحمة:
- كوب واحد من الزيت.
- كوب واحد من الدقيق.
- عدد 6 بيضات.
- عدد 5 مكعبات من جبنة كريمة.
- أربع مكعبات مرقة لحمة.
- نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
- القليل من البابريكا.
- بصل وثوم بودرة.
- لون طعام أحمر.
- بعض شرائح الزيتون.
طريقة عمل اللانشون بدون لحمة
توجد عدة خطوات ضرورية يجب أن تنفذيها حتى تنجحي في إعداد اللانشون، وهي على النحو الآتي:
- الخطوة الأولى: في البداية يجب أن تجهزي الخلاط الكهربائي وضعي به الدقيق الأبيض والجبن والبيض والزيت والمرقة واخلطيهم حتى تتجانس المكونات معاً.
- الخطوة الثانية: بعد التأكد من خلط المكونات قومي بإضافة الثوم والبصل والبابريكا والحبهان ولون الطعام الأحمر واستمري في الخلط.
- الخطوة الثالثة: بعد انتهاء تلك الخطوة قومي بوضع الخليط في كيس حراري ولفيه جيداً ليأخذ شكل الاسطوانة.
- الخطوة الرابعة: قومي بتجهيز وعاء آخر به ماء واتركيه على النار حتى يغلي ثم ضعي اللانشون به لمدة 75 دقيقة (ساعة وربع) على الأقل حتى ينضج وفي النهاية قومي بإخراجه وتركه حتى يبرد وضعيه في الثلاجة.
ملحوظة: يجب ألا تنزعي الكيس الحراري من اللنشون عند وضعه في الماء وذلك حتى لا تفشل الوصفة.
أفضل النصائح لنجاح وصفة اللانشون بدون لحمة
يجب أن تتأكدي من تنفيذ بعض النقاط إذا أردتي النجاح في إعداد تلك الوصفة، وتتمثل تلك النصائح في الآتي:
- أولاً: احرصي على أن تكون جميع المكونات طازجة.
- ثانياً: يجب أن تكون الأدوات المستخدمة نظيفة.
- ثالثاً: يجب ألا تستغني عن استخدام كيس حراري لأنه أساس نجاح الوصفة.
