كيكة الذرة اللذيذة علي أصولها بطريقة سهلة وسريعة
كيكة الذرة من الوصفات اللذيذة والشهية والتي تتمتع بمذاق رائع ومختلف، وهو كيك خفيف وذات قوام هش، يعشقها الكثير من الكبار والصغار، ويمكن أن يقدم مع الشاي أو القهوة للضيوف، يعتبر مغذي ومفيد جداً، لأنه يحتوي علي عناصر غذائية عديدة، لاحتوائه علي البيض والحليب وهي مكونات صحية، تحتوي علي الكالسيوم والمعادن، المهمة لبناء عظام الأطفال، يتميز بشكل رائع ومختلف عن باقي أنواع الكيك، يمكنك تقديمه أيضاً في الصباح علي الإفطار، لأطفالك بجانب كوب من الحليب الساخن، يتميز هذا الكيك بسهولة وسرعة تحضيره، هو كيك بسيط جداً وغير مكلف، وغالباً تكون مكوناته موجودة في كل منزل، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل كيكة الذرة اللذيذة في المنزل.
مكونات عمل كيكة الذرة
من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الكعكة البسيطة وهي كما يلي:-
- 2 كوب من دقيق الذرة.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- مقدار معلقة كبيرة من قشور البرتقال المبشور.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من بكينج بودر.
- كيس من الفانيليا.
- رشه ملح.
طريقة التحضير
هيا بنا نذكر لكم من خلال السطور الأتية خطوات بسيطة لتحضير كيكة الذرة اللذيذة في المنزل وهي كما يلي:-
- يتم خفق البيض والزيت، والسكر والسمنة والفانيليا، والملح وعصير البرتقال والقشور، في الخلاط الكهربائي، حتي يتشكل لدينا مزيج متجانس.
- ثم يضاف الدقيق الأبيض وبكينج بودر، ودقيق الذرة مع الاستمرار في الخفق، حتي تتداخل كافة المكونات، مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم دهن قالب الكيك، بكمية قليلة من الزيت وكمية من الدقيق، ثم يتم سكب الخليط فيها.
- ثم نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية، ويتم إدخال القالب فيها، ويترك لمدة 30 دقيقة، حتي ينضج تماماً.
- بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن، ويترك حتي يبرد، ثم يقطع ويقدم، بالهناء والشفاء.
أسرار نجاح الكيك
سوف نتعرف من خلال هذه المقالة بعض النصائح المهمة وهي كالتالي:-
- عدم فتح باب الفرن أثناء التسوية لتجنب هبوط الكيك.
- التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل الاستخدام.
- أختيار نوع دقيق مخصص للكيك.
- نخل الدقيق قبل الاستخدام.
