حلويات زمان بطعم ولا أروع .. حلوى الطربوش بدون فرن في 10 دقائق

تعتبر حلوى الطربوش من أهم حلويات الطفولة التي يحبها الكثير من الأطفال، حيث أنها تحتوي على طعم ومذاق رائع، ويمكن عملها للصغار في المنزل لإسعادهم وتناول حلوى صحية غير مضرة، وفي هذا المقال سنوضح أبسط طريقة لعمل هذه الوصفة.

مقادير حلوى الطربوش

تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات البسيطة الغير مكلفة، حيث يمكن الاعتماد عليها عند الاحتفال بأعياد الميلاد وتقديمها للصغار، وتتمثل مكوناتها في التالي:

• 4 بياض بيضة.
• 300 جرام سكر.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• 27 قطعة من البسكويت.

التزيين

• 200 جرام شوكولاتة بالحليب.
• 15 جرام زيت.

خطوات تحضير حلوى الطربوش

تعتبر حلوى الطربوش من الوصفات المميزة التي لها طعم ومذاق رائع، حيث يمكن عملها في وقت قياسي من خلال هذه الخطوات، وتتمثل في التالي:

• نضع بياض البيض في إناء ثم إضافة السكر والماء والفانيليا والملح، ويتم تقليبهم في حمام مائي “إماء واسع به حمام مائي” حتى يختفي السكر تمامًا.
• نقوم بخفق المكون في مضرب البيض لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على قوام متماسك.
• نحضر كيس حلويات ونضع به الكمية التي تم خفقها.
• نقوم برص البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبد ونضيف الخليط الموجود في كيس الحلواني على البسكويت بشكل دائري، ثم تنقل الصينية إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
• بعد مرور ساعة نبدأ بتجهيز طبقة الشوكولاتة عن طريق تقطيع الشوكولاتة المتاحة لقطع صغيرة وتسيحها في حمام مائي مع وضع ملعقة من الزيت، ثم نتركها تبرد حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
• يتم عمل طبقة الشوكولاتة على الحلوى عن طريق إضافة مخلوط الشوكولاتة لها ثم وضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.
•  يمكن تقديمها بعد مرور الوقت المحدد لأطفالك أو وضعها في اللانش بوكس، وسوف تنال إعجابهم.