السر في معلقة واحدة…طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة بدون متشرب نقطة زيت واحدة

من المعروف أن البطاطس هي من أطيب الوصفات والتي يحبها الكثير من الأشخاص، ويتناولها الكبار والصغار، وبالأخص عندما تكون مقرمشة وساخنة، وسوف نقوم بتوضيح أفضل طريقة ومختلفة لعمل البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل، وبأسهل المكونات المتوفرة في كل بيت.

أسرار المطاعم لعمل البطاطس المقلية

يمكنك إحضار طبق من البطاطس المقرمشة والشهية، وذلك من خلال توفير مكونات سهلة وبسيطة للغاية، وعن طريق عدة طرق سهلة،  هي تكون:

1. كيلو من البطاطس للتحمير.
2. كوب واحد كبير من الخل الطبيعي.
3. ملعقة كبيرة من الملح.
4. زيت غزير.

طريقة عمل البطاطس المحمرة زي المطاعم

يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة، وذلك من خلال الإتباع لمجموعة من الخطوات التالية، وهي تكون:

1. قم بتقشير حبات البطاطس، ومن ثم قم بغليها جيدا.
2. قوم  بتقطيع البطاطس لأصابع متوسطة الحجم.
3. قم بإحضار كوبين من الماء الدافئ، وشعهم في وعاء كبير ونظيف، وضع عليه كوب الخل والملح، ويجب أن تقوم بتقليبهم جيدا.
4. ضع البطاطس في الطبق، واتركها لمدة نصف ساعة، وقم بتصفيتها جيدا.
5. سخن الزيت جيدا، وضع البطاطس، ومن ثم قم بتحميرها، وحتى يصبح لونها ذهبي اللون، وقم برفعها على مناديل المطبخ.

مكونات تحضير البطاطس مقرمشة

1. ثلاث حبات من البطاطس.
2. ربع كوب كبير من النشا.
3. كوبان كبار من الماء البارد.
4. ملعقتان كبار من الملح.
5. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر البودرة.
6. زيت غزير.

طريقة التحضير

1. قم بغسل البطاطس جيدا، ومن ثم قم بتقشيرها وقطعها لأصابع متوسطة الطول.
2. أحضر طبق كبير، وضع بداخله الماء والملح، ومن ثم قم بوضع أصابع البطاطي في الماء، واتركه لمدة نصف ساعة.
3. صفي البطاطس جيدا، وقم بوضعها في طبق أخر، وقم بتوزيع النشا عليها، وقلبها جيدا.
4. ضع الزعتر عليها وقلبها.
5. قم بتسخين الزيت وضع البطاطس بداخله، واتركه بداخلها وذلك لكي تكتسب لون ذهبي، وقم برفعها على مناديل مطبخ.