ألذ طاجن لسان عصفور بالفراخ والخضار وصفة سريعة ومغذية ولادك هيحبوها

وجبة طاجن لسان العصفور بالفراخ والخضار تعد من أشهر الوصفات التي يمكن إعدادها على وجبة الغذاء أو العشاء، وهي غنية بالبروتينات والنشويات، كما تحتوي على قيم غذائية عالية وڤيتامينات لاحتوائها على الخضروات، وهي مناسبة للأطفال من عمر عام لكي يحصلون من خلالها على ما يحتاجه الجسم، وإعدادها يكون في غاية السهولة، وننقل لكم الطريقة مع ذكر الخطوات في السطور القادمة.

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضراوات والفراخ 

لعمل ألذ طاجن لسان عصفور بالفراخ والخضراوات في الفرن اتبعى الخطوات التالية:

مكونات عمل طاجن لسان العصفور

• فراخ مخلية ويتم تقطيعها إلى مكعبات بمقدار نصف كيلو.
• فلفل ألوان مقطع بمقدار كوب.
• لسان عصفور بمقدار كوب الا ربع.
• عصير طماطم طازجه بمقدار نصف كوب.
• ملعقتان حجم كبير من الزيت النباتي.
• بصلة حجم كبير مبشورة.
• ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
• رشة من جوزة الطيب.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• ثوم مفروم بمقدار ربع ملعقة حجمها صغير.
• معجون جاهز من الصلصة بمقدار ملعقة حجم كبير.

خطوات عمل طاجن لسان العصفور مع الفراخ والخضروات

• نضع في وعاء عميق قطع الدجاج وإضافة لها التوابل “الملح، الفلفل”، وتقليبهم جيدًا وتركها في التتبيلة لأطول وقت ممكن قبل الإستخدام.
• بعدها نضع في وعاء على النار الزيت النباتي حتى يسخن ونضيف لسان العصفور مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
• نقوم في وعاء آخر بتحمير قطع الدجاج.
• نضيف إلى لسان العصفور مرقة الدجاج والبصل المبشور مع التقليب على نار هادئة.
• نضيف فلفل الألوان وجوزة الطيب بوعاء اللسان العصفور وعصير الطماطم والمعجون، وإضافة قطع الدجاج التي تم تحميرها.
• نقوم بإضافة مياه مغلية حتى تنغمر المكونات بها.
•  يوضع الوعاء ليغلي على النار، ثم نضعه في طاجن وندخله الفرن لمدة ربع ساعة تحت الشواية.