منوعات
لمحبي النسكافيه.. بسكويت القهوة السريع بنص كوباية سمنة فقط هتحضري كمية كبيرة
يعد مشروب القهوة من المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصةً كبار السن فلا يستطيعون الاستغناء عنها في يومهم، كما أنهم يفضلون تناول البسكويت الشهي بجانب القهوة ولذلك يقومون بشرائه بشكل يومي من المتاجر مما أزعج الكثير منهم وأظهروا رغبتهم في معرفة أفضل الطرق التي يستطيعون من خلالها صناعة بسكويت القهوة في المنزل وبمكونات بسيطة وغيؤ مكلفة مالياً.
مقادير وصفة بسكويت القهوة
تستطيع جميع السيدات تحضير بسكويت القهوة في المنزل فقط عند توفير المقادير التالية:
- 325 جرام دقيق أبيض.
- 62 جرام سكر بودره.
- 40 جرام نشا ذرة.
- 145 جرام من السمنه.
- 90 جرام من الزيت.
- 15 جرام من الكاكاو الخام.
- 6 جرام من النسكافيه.
- 4 جرام من الماء الساخن.
- صفار بيضة متوسطة الحجم.
طريقة عمل بسكويت القهوة
توجد عدة خطوات يجب أن تقومي بإتباعها إذا أردتي النجاح في إعداد بسكويت القهوة في المنزل، وهي على النحو الآتي:
- الخطوة الأولى: في البداية قومي بوضع كوب الزيت والسمن والسكر البودرة في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطيهم بواسطة المضرب اليدوي.
- الخطوة الثانية: وبعد أن تتأكدي من تحول الخليط إلى الملمس الناعم قومي بإضافة صفار البيضة والفانيليا واخلطيهم بشكل جيد.
- الخطوة الثالثة: أحضري وعاء آخر وضعي به النسكافيه وقهوة سريعة الذوبان وملعقة من الماء الساخن، وبعد أن تتأكدي من ذوبان النسكافيه أضيفيه إلى الخليط السابق.
- الخطوة الرابعة: ثم أضيفي إليهم الدقيق وربع كوب النشا والكاكاو الخام واجمعي العجينة وشكليها على شكل دائري وضعيها في صينية مع الضغط عليها بشكل خفيف ثم ادخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة مغطاه بكيس نايلون.
- الخطوة الخامسة: وفي النهاية قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة.
نصائح لإعداد بسكويت القهوة في المنزل
- أولاً: قومي بإضافة ملعقة من السمن في حال إذا كانت العجينة ناشفة.
- ثانياً: قومي بإضافة رشة دقيق إذا إذا كانت العجينة لينة جداً.
- ثالثاً: بعد إخراج البسكويت من الفرن قومي بتركه قليلاً حتى يبرد ثم قدميه.
- رابعاً: احرصي على تغطية العجينة بكيس نايلون قبل إدخالها في الثلاجة.
