خليكي اقتصادية…طريقة عمل البان كيك بدون بيض وفرحي ولادك بأحلى تحلية
البان كيك أحد أهم الأصناف التي يتم تناولها في وجبة الإفطار غالبًا وتعد طريقة عمل البان كيك بدون بيض من أسهل طرق إعداده ويتميز البان كيك بطمعه اللذيذ ومذاقه الرائع وقوامه الهش مما يجعله الخيار المفضل لدى الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، بالإضافة إلى أن جميع المقادير الذي يتكون منها البان كيك هي مكونات صحية غير ضارة بالصحة وتهتم الكثير من الأمهات بتعلم طريقة تحضيره في المنزل لكي تضمن نظافتها وتبعد أبنائها عن طعام الشوارع أو المحلات التي لا تضمن جودة المكونات بها ولا النظافة في عملية التحضير.
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
اتجه الكثير من الناس إلى الاقتصاد في بعض المكونات المستخدمة في إعداد البان كيك بعد الارتفاع الكبير في أسعار السلع الغذائية في الفترة الأخيرة، لذا يقوم البعض بإعداد البان كيك بدون بيض أو حليب وفي الطريقة التالية لن نستخدم البيض ولكن سنحصل على بان كيك هش وخفيف والمكونات كالتالي:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الحليب الطازج.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الطعام.
- مكعب زبدة لدهن طاسة القلي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- لتزيين وجه البان كيك نستخدم أي صوص مفضل كصوص الشيكولاتة أو صوص الفراولة أو الحليب المكثف أو عسل النحل.
خطوات تجهيز البان كيك بدون بيض
- في المضرب أو الخلاط الكهربائي نضع البيض والزيت واللبن والفانيليا والسكر ورشة الملح ونخلطهم جيدًا.
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفهم للخليط ونضرب مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
- تسخن الطاسة مع مسحها بالزبدة.
- نضيف مقدار فنجان قهوة ونتركه حتى يستوي ويقلب على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي.
- يترك البان كيك ليبرد ثم يزين بالصوص المفضل عند التقديم.
