هتطلع معاكي مظبوطة جدًا…طريقة عمل الكيكة العادية الهشة مش هتكلفك خالص

تعتبر طريقة عمل الكيكة العادية الهشة من أسهل وأنجح طرق إعداد الكيكة فالكثير من الناس يحب تناول الكيك بشكل خاص فمن لا يرغب في تناول كيك ساخن في هذه الأجواء الشتوية مع كوب من الشاي أو كوب من مشروب الشيكولاتة الساخن أو يتم تقديمها للأطفال مع كوب من الحليب المغذي وحتى في غير هذه الأجواء فالكيكة مفضل لدى الكثير في كل وقت، ويتميز الكيك بأنه غنى بالعناصر الغذائية اللازمة التي تمد الجسم بالطاقة.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

تعتبر المقادير التالية هي المقادير الدقيقة لصنع الكيك الهش الخفيف الذي يتميز بطعم غني ولذيذ وتتلخص المكونات في التالي:

• كوب كبير من اللبن الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي الفاتح اللون.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ثلاث بيضات بحجم صغير أو اثنان بحجم كبير.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو كيسين من الفانيلا البودرة.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• كيس بيكينج بودر.
• دقيق أبيض حسب الحاجة.

خطوات تجهيز الكيكة العادية

• في الخلاط الكهربائي نضيف جميع المكونات السائلة مع السكر ونخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• نضع الخليط في وعاء جاف وعميق.
• نقوم بإضافة الدقيق المنخول بالتدريج مع البيكنج بودر.
• يتم خلط المكونات مع بعضها جيدًا بواسطة مضرب يدوي مع التقليب برفق في نفس الاتجاه حتى نحصل على القوام المطلوب.
• ندهن صينية كبيرة الحجم بالزيت ونبطنها بالدقيق ونصب الخليط بها.
• تدخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة ١٩٠ في الرف الأوسط.
• نفتح على الكيك بعد مرور عشرين دقيقة ونختبرها بخلة أسنان.
• إذا استوت الكيكة نطفئ النار وإذا كانت تحتاج بعض الوقت نتركها حتى تمام السواء.
• لا نخرجها من الفرن حتى تبرد تمامًا.