منوعات
طريقة عمل الفوتشيني بكريمة الطبخ.. سهلة وطعمها خطير
تعتبر مكرونة الفوتشيني من الأكلات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي ويحبها البعض ويقبل على تناولها في المطاعم نظرًا لمذاقها اللذيذ والرائع، ويمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة، كما يمكنك إضافة الدجاج لإضافة مذاق مميز ولذيذ، كما أنها من الأكلات التي لا تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها، كما يمكنك تقديمها بجانب الكثير من الأكلات مثل الدجاج البانيه أو الدجاج المقرمش أو الكفتة المشوية وغيرها الكثير من الأكلات، لذا نستعرض لكم في المقال التالي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في تحضير وصفة الفوتشيني بكريمة الطبخ بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الفوتشيني بكريمة الطبخ
مكونات مكرونة الفوتشيني بكريمة الطبخ:
- نصف كيلوجرام من الفوتشيني.
- لتر من الماء.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوبان من كريمة الطبخ الثقيلة.
- كوبان من جبنة البارميزان المبروشة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير مكرونة الفوتشيني بكريمة الطبخ
- احضري حلة على النار وضعي فيها الماء وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الفوتشيني واتركيها حتى تنضج.
- احتفظي بكوب من ماء السلق واتركيه جانبًا، ثم صفّي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها جيدًا.
- احضري حلة على نار منوسطة وضعي فيها الكريمة والزبدة وكوب ماء السلق والملح والفلفل الأبيض واغليها لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها نصف كمية الجبنة واتركي النصف الآخر للتزيين.
- ضعي الفوتشيني على كريمة الطبخ واتركيها تغلي لمدة ثلاث دقائق واستمري في التقليب.
- احضري أطباق التقديم وضعي فيها مكرونة الفوتشيني وزينيها بالجبنة المتبقية وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.
- يمكنك إضافة شرائح الدجاج على مكرونة الفوتشيني أثناء طهيها حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا تقديمها بجانب الدجاج البانيه والكفتة المشوية أو الدجاج المقرمش وغيرها الكثير من الأكلات.
