منوعات
لمحبي الحلويات الشرقية .. اعملي البسبوسة المرملة سادة أو بالقشطة بقوام متماسك وطعم يجنن في البيت
البسبوسة هي واحدة من أشهر وألذ الحلويات حيث إنها حلوى تميزت بمذاقها اللذيذ وبساطتها في التحضير، وهي محببة للكبار والصغار على حد سواء، وتتكون البسبوسة من مكونات بسيطة مثل السميد والسكر وزيت الزيتون والزبادي، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة وممتعة، ويتم تقديمها في مناسبات مثل الأعياد والأفراح والمناسبات الدينية، كما يمكن تنويع وتزيين البسبوسة بمكونات مثل جوز الهند والفستق والسكر البودرة والزبيب حسب الذوق الشخصي، ومن خلال هذه المقالة سنوضح لكم طريقة عمل البسبوسة بطريقتين.
مكونات اقتصادية لعمل البسبوسة السادة
- 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزبادي.
- 1/2 كوب من الزبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
للشربات:
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة السادة في البيت
- اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح.
- أضيفي الزبادي والزبدة المذابة وامزجي جيدًا.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- اغلي الماء والسكر وعصير الليمون حتى يثخن الشربات قليلاً.
- افردي العجينة في صينية واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر.
- صبي الشربات الساخن فوق البسبوسة بعد خروجها مباشرةً من الفرن.
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة
- نفس مكونات البسبوسة السادة.
- 1 كوب قشطة للحشو.
طريقة تحضير البسبوسة بالقطشة في المنزل
- نفس خطوات تحضير البسبوسة السادة.
- افردي نصف كمية العجينة في الصينية.
- ضعي طبقة من القشطة.
- غطيها بالنصف الآخر من العجينة.
- اخبزيها كما في الطريقة وصبي الشربات الساخن.
البسبوسة، سواء كانت سادة أو بالقشطة، هي وجبة حلوى شهيرة ومحبوبة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعتبر إضافة رائعة لأي مناسبة أو تجمع عائلي، لذا قدمناها لكم بأسهل الطرق والخطوات وبمكونات مضبوطة اقتصادية لذا تابعونا ليصلكم كل جديد.
