لعشاق حلويات القطر .. حضري الكنافة بالمهلبية والمكسرات في البيت بطريقة الحلواني وطعمها أحلى من الجاهزة

الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، وتتميز بطعمها الغني ومكوناتها الشهية، وعادةً ما تحتوي على المكسرات والقطر، ويمكن تحضير الكنافة بطرق مختلفة، منها الكنافة النابلسية والكنافة بالقشطة والكنافة بالمكسرات، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والمهلبية، وهي وصفة شهية ولذيذة، ومناسبة لمختلف المناسبات.

مكونات عمل الكنافة بالمهلبية والمكسرات

• 500 جرام من عجينة الكنافة.
• 100 جرام من الزبدة مذابة.
• 200 جرام من الفستق حلبي مجروش.
• 100 جرام نت جوز هند.
• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية والمكسرات

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة.
• افردي نصف عجينة الكنافة في صينية فرن، مع الضغط عليها جيدًا.
• وزعي المكسرات المجروشة والجوز الهند على سطح عجينة الكنافة.
• في وعاء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
• قلبي المكونات حتى يذوب السكر.
• أضيفي الحليب والدقيق والنشا والفانيليا.
• قلبي المكونات حتى يغلي المزيج.
• اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب المستمر.
• صبي المهلبية على سطح عجينة الكنافة.
• ضعي النصف الاخر من عجينة الكنافة.
• اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي الكنافة بالمهلبية باردة.

نصائح عند عمل الكنافة بالمهلبية والمكسرات

• يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
• يمكنكِ إضافة الفواكه المجففة إلى الكنافة، مثل الزبيب والمشمش.
• يمكنكِ إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل إلى الكنافة.

ومما سبق نكون قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية والمكسرات بطريقة الحلواني وهس طريقة سهلة وبسيطة لذا تابعونا لكي يصلكم كل جديد.