طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص ألذ وصفة ممكن تعمليها وتفرحي أطفالك بيها

تعتبر أطباق المكرونة بشكل عام من الوصفات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، وتتميز المكرونة بقيمتها الغذائية وكثرة فوائدها الصحية، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة وبنكهات متنوعة، مثل المكرونة باللحمة المفرومة والصوص الأحمر والمكرونة بالفراخ والمكرونة بالبشاميل، أما اليوم وفي هذا المقال سيكون حديثنا عن وصفة مميزة بمذاقها ونكهتها الرائعة وهي المكرونة بالوايت صوص.

طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص في البيت وبالخطوات

تحظى المكرونة بشعبية واسعة وإقبال كبير على تناولها والاستمتاع بطعمها اللذيذ، ولكن قد يكون تكرار الوصفات والأطباق ذاتها أمرًا مملًا لذلك سنقدم لكِ اليوم طريقة مميزة  لتحضير المكرونة بالوايت صوص بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة وهي كالتالي:

المكونات

• 700 جرام مكرونة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• ملعقة ثوم مفروم.
• كوب وربع حليب.
• نصف كوب جبنة بارميزان مبشور.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• كوب من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بالخطوات 

• أول خطوة نقوم بوضع مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
• نضع في المقلاة مقدار الزبدة وننتظر حتى تذوب وتسخن.
• الآن نشوح الثوم المفروم في الزبدة، ثم نضيف إليه الدقيق ونقلب جيدًا لمدة دقيقتين.
• ثم نضيف مقدار الحليب مع مرقة الدجاج ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• نترك الصلصة على نار هادئة حتى تغلي ويصبح قوامها ثقيلًا.
• في هذه الأثناء نكون قد سلقنا المكرونة لمدة ربع ساعة في الماء المغلي المضاف إليه القليل من الملح والزيت النباتي، ثم نصفي المكرونة من الماء جيدًا.
• بعدها نرجع إلى الصلصة البيضاء ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إليها، ثم جبنة البارميزان وننتظر حتى تذوب الجبنة بشكل كامل، ثم نضيف المكرونة إلى الصلصة.
• بذلك تكون المكرونة بالوايت صوص قد أصبحت جاهزة للتقديم.