طريقة عمل بسكوت بسكريم في المنزل.. فرحي أولادك بالحلويات البيتي
البسكوت البسكريم من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهو عبارة عن بسكوت ناعم محشو بالشوكولاتة الغنية، والتي تمنح البسكوت طعمًا مميزًا ورائعًا، ويتم شراؤه عادًة من الخارج، على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة سوف نستعرضها لكم الآن في هذا المقال تابعونا للتعرف عليها الآن بشكل تفصيلي.
يعتبر بسكوت بسكريم من أكثر الأنواع شعبية يفضله الكبار والصغار، فهو يعتبر حلوى خفيفة يتم تناولها في أي وقت أو وجبة سريعة مميزة مع كوب الشاي كل صباح، لذلك لا داعي لشرائه جاهز من الخارج لضمان جودة مكوناته وحتى يكون أقل في التكاليف، وهذا ما جعلنا نأتي لكم بخطوات التحضير بشكل مبسط في هذا المقال.
طريقة عمل بسكوت بسكريم في المنزل
بسكوت البسكريم هو الأكثر شهرة، ويتم تناوله بشكل دائم سواء في وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة مميزة خلال اليوم، ويعتبر من أفضل الحلويات خاصًة للأطفال، وطريقة تحضير وتقديم بسكوت البسكريم تتمثل في اتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
حشو البسكريم:
- 1/2 كوب كريمة خفق.
- 1/4 كوب شوكولاتة شيبس.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ويذوب السكر تمامًا.
- ثم أضيفي بعد ذلك البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح حتى يتم التجانس بين المكونات.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات مناسبة، وقومي بالضغط عليها.
- ثم ضعي الكرات التي تم تشكيلها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ثم اخبزي البسكوت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي البسكوت يبرد تمامًا قبل حشوه.
طريقة تحضير البسكريم
- في وعاء متوسط، اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
- ثم أضيفي شوكولاتة شيبس وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
طريقة حشو البسكوت:
- ضعي طبقة من البسكريم على كل قطعة من البسكوت.
- ثم ضعي طبقة أخرى من البسكوت فوقها ويتم الضغط عليها برفق حتى تلتصق.
في النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة عمل أشهى أنواع البسكوت وهو بسكوت البسكريم المقرمش اللذيذ بكل سهولة في المنزل، وبنفس شكل وطعم الجاهز.
