طريقة عمل الكشري المصري في المنزل بكل أسرارة ونفس طعم المحلات

يشتهر المطبخ المصري بأكلاته الشعبية المميزة ومن هذه الأكلات الشعبية الكشري المصري والذي يحمل طابعاً مميزا يشتهر به المطبخ المصري، يعد الكشري المصري من أشهر الأكلات المصرية المحببة لدى الجميع، وتحضير الكشري المصلاي في المنزل أحد أكثر الأمور التي يتم البحث عنها بشكل متكرر من قبل النساء والفتيات، والوصفة التي سوف نعرضها بها جميع أسرار وتفاصيل تحضير الكشري بالمنزل للحصول على أفضل نتيجة.

مكونات عمل الكشري المصري

الكشري المصري من الاكلات الشعبية المشهورة في مصر والتي لا تحتاج سوى مكونات بسيطة وغير مكلفة.

مقادير الكشري المصري

• كوب أرز مصري.
• كوب شعرية.
• كوب عدس بجبة.
• نصف كيلو مكرونة مشكل.
• ٣ حبات بصل كبير مقطعة شرائح.
• ٤ فصوص ثوم مفروم.
• ٣ أكواب عصير طماطم.
• ملح – فلفل – كمون.
• ربع كوب خل.
• معلقة صغيرة شطة.

طريقة تحضير الكشري في المنزل

لتحضير طبق كشري مصري على الطريقة المصرية الاصيلة يلزمك اتباع هذه الخطوات:

• أولا لتحضير صلصلة الكشري احضري وعاء وقومي بتسخين الزيت وضيفي الثوم وقلبيه ثم ضيفي اليه عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون واتركيه على النار حتى تتسبك.
• لتحضير مكرونة الكشري اسلقيها في ماء مغلي وملح وزيت واتركيها حتى تنضج وقومي بغسلها بالماء وضعيها في مصفى.
• اسلقي العدس وفي وعاء ضعي الزيت وحمري الشعرية وضيفي إليها الأرز وقومي بطهي الأرز بالشعرية وضيفي اليها العدس.
• قطعي البصل حلقات وحمريها في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي.
• لعمل دقة الكشري ضعي الزيت والثوم في مقلاة وحمريها ثم ضعي الخل والملح والشطة.
• في النهاية لتحضير طبق كشري مصري ضعي في الطبق الأرز بالشعرية وعليه العدس بجبة وعليه طبقة من المكرونة وأضيفي اليه البصل.
• ضعي الصلصة على الطبق وبجانبه الدقة والشطة وبالهنا والعافية.