طرية وطعمها يجنن اعملي كيك البراونيز بطريقة الحلواني في البيت بمكونات على قد الايد

كيك البراونيز هو حلوى شوكولاتة رائعة تتميز بقوامها الغني والطري، وهي وصفة مثالية سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تبحث عن تحلية ليومك، فإن البراونيز يقدم لك الحل الأمثل للتحلية، حيث أن الجميع يحب الكيك بالشوكولاتة، لذا من خلال هذه المقالة نقدم لكم طريقة تحضير كيك البراونيز بمكونات اقتصادية وطعم مميز لذا تابعونا.

مكونات عمل كيك البراونيز

• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• 2 كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة.
• 1 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري).

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
• في وعاء على نار هادئة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي السكر والكاكاو بودرة وقلبي جيدًا.
• ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا واخلطي جيدًا بعد كل إضافة.
• اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• إذا أردت، أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
• اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز.
• اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
• اتركي البراونيز يبرد قبل التقطيع وتقديمه.

طريقة تزيين الكيك

• السكر البودرة: ببساطة، يمكنك نخل القليل من السكر البودرة فوق البراونيز بعد أن يبرد.
• صوص الشوكولاتة: أذيبي بعض الشوكولاتة مع القليل من الكريمة لصنع صوص شوكولاتة، ثم اسكبي الصوص فوق البراونيز لتغطيته أو استخدميه لرسم أشكال وتصاميم.
• الكريمة المخفوقة: اخفقي الكريمة مع القليل من السكر حتى تصبح قوامها كثيفًا، ثم ضعي الكريمة على البراونيز باستخدام كيس الحلواني أو ملعقة.
• المكسرات والفواكه: زيني البراونيز بالمكسرات المحمصة مثل الجوز أو اللوز، كما يمكن أيضًا إضافة قطع من الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت لإضافة نكهة ولون.
• رقائق الشوكولاتة: رشي رقائق الشوكولاتة فوق البراونيز بعد الخبز مباشرةً لتذوب قليلاً من حرارته.
• الكراميل: صنع صوص الكراميل واسكبيه فوق البراونيز لإضافة طعم مميز ومظهر جذاب.