بدون فرن بيتزا المقلاة.. طريقة سهلة لتحضير بيتزا شهية بحشوات مختلفة في أقل وقت

بيتزا المقلاة هي وصفة سريعة ومبتكرة لتحضير البيتزا في المنزل دون الحاجة إلى فرن تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير وإمكانية تنويع الحشوات حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لوجبة عشاء سريعة أو كوجبة خفيفة في أي وقت، وبيتزا المقلاة بحشوات مختلفة تعد وجبة لذيذة وسريعة التحضير يمكن تناولها في أي وقت ويمكنكم استخدام الحشوات التي تحبونها وتخصيص البيتزا حسب ذوقكم وإن تحضير هذه الوجبة الممتعة السريعة يمكن أن يكون حلًا لمن يريدون الوجبات السريعة التي تقدم بأسعار باهظة بالمحال والمطاعم، واختياركم لبيتزا المقلاة بحشوات مختلفة، ستستمتعون بمذاق البيتزا الشهيرة مع لمسة خاصة من الإبداع الشخصي.

بيتزا المقلاة بحشوات مختلفة

المكونات:

• للعجينة:

• • 2 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 3/4 كوب ماء دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

• للصوص:

• • 1 كوب صلصة طماطم.
  • 1 فص ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أعشاب إيطالية مجففة (اختياري).

• الحشوات:

• • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • فلفل أخضر مقطع.
  • زيتون أسود مقطع.
  • بيبروني أو سجق مقطع.
  • فطر مقطع.
  • أي حشوات أخرى حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:
   • في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
   • أضيفي الماء والزيت واعجني حتى تتشكل عجينة لينة.
   • غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
2. تحضير الصوص:
   • في مقلاة صغيرة، اطهي الثوم مع صلصة الطماطم والأعشاب وتبليها بالملح والفلفل.
3. تجهيز البيتزا:
   • قسمي العجينة إلى كرات حسب الحجم المرغوب.
   • افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.
4. طهي البيتزا:
   • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
   • ضعي العجينة في المقلاة واطهيها حتى تبدأ في النفخ وتصبح ذهبية من الأسفل.
   • ضعي الصوص على سطح البيتزا ثم أضيفي الحشوات والجبنة.
   • غطي المقلاة واطهي البيتزا حتى تذوب الجبنة وتطهى الحشوات.