منوعات
المعمول الناعم بالسميد بالطريقة الأصلية أوفر وأطعم من الجاهز
المعمول بالسميد من الحلويات المفيدة جداً للصحة حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية تمنح الجسم بالطاقة، ولكن علبك بتناوله بحرص حيث أن يجب عدم الإفراط في تناول هذه الحلويات خاصة للأشخاص التي تعاني من زياده في الوزن، كما ينصح بعدم الاكثار من تناول حلويات السكر، لأن ذلك يؤدي إلى الإصابة بأمراض صحية مع تقدم العمر وألم في المفاصل وأمراض الكبد والسمنة، ولكن كل شئ محسوب سعراته جميل، ومن منا لا يحب المعمول، وفيما يلي بالتفصيل طريقة تحضير المعمول الناعم بالسميد بالطريقة الأصلية فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات تحضير المعمول بالسميد
نقدم اليكم عدد من المكونات لعمل المعمول بالسميد لصنع حوالي 24 قطعة من المعمول اللذيذ وهي كالاتي:
- 2 كوب سميد.
- كوب دقيق.
- كوب زبدة واحد .
- نص كوب لبن سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ربع ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة فانيليا.
أنواع الحشوات
- فستق حلبي.
- جوز.
- تمر.
- عين جمل.
طريقة تحضير المعمول بالسميد
تحتاج منك طريقة عمل المعمول بالسميد عدد من الخطوات الطويلة عليك الالتزام والدقة في تحضيرها حتى تحصلين على قطع معمول ناجحة و لذيذة وشهية اليكم الخطوات:
- اخلط الدقيق والسميد لمدة دقيقة ثم ضع عليهم الزبدة ونقلبهم جيداً معهم.
- أضف عليهم البيكنج باودر والفانيليا والسكر واللبن قلب كل هذا الخليط معا بسرعه بطيئة، ثم اخلطهم جيداً.
- نقوم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ثم نبدأ في تقسيم الكرات الى 24 كرة متساوية في الحجم.
- نفرد كل كره ونضع بداخلها الحشو المرغوب بها ثم نغلق الكرة بشكل محكم ثم نضعها في قالب تحضير المعمول.
- يجب الضغط على الكرة بلطف لتاخذ شكل القالب ثم نضغط بحافه القالب على سطح صلب برفق.
- بعد ذلك ضعي يدك تحت القالب لتمسك قطعة المعمول.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية عليك بتحضير قالب مناسب للخبز مع فرشها بورق زبدة.
- نقوم برص قطع المعمول بداخلها يجب مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى ووضعها على الرف الاوسط في الفرن لمده ثلث ساعة.
- نخرجها حتى أن تبتعد تماما وقدميه بارداً وبالف هنا وشفا.
