طرية وناعمة تذوب في الفم.. أسهل طريقة عمل رموش الست مثل المحلات بمكونات على قد الإيد

الحلويات الشرقية من أجمل الحلويات السهلة والأكثر انتشارًا في محافظات مصر والقاهرة على وجه التحديد، فهى مفضلة لدى الكثيرين وخاصة لتقديمها للضيوف والأطفال اللذين يفضلونها كثيرًا، وعلى ذكر هذه الحلويات سنذكر طريقة عمل رموش الست اللذيذة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من النفقات لإعدادها، فضلًا عن سهولة تحضيرها في المنزل دون شرائها من المحلات ودفع الكثير من الأموال.

مقادير عمل رموش الست

يمكنك سيدتي بإستخدام هذه المكونات البسيطة أن نضمن لكِ نجاح وصفة رموش الست من أول مرة، فقط احضري:

• 1 وربع كوب دقيق.
• بيضة واحدة فقط أحمر أو أبيض.
• 1/2 كوب دقيق سميد.
• 3 ملاعق سكر بودر.
• 1/4 كوب زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة جوز الهند بودر.
• 1/4 ملعقة فانيليا سائلة.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 كوب لبن كامل الدسم.

طريقة عمل رموش الست مثل المحلات

1. ابدئي بتحضير بولة عميقة أو إستبدالها بأي وعاء مناسب لديك.
2. ثم ضعي المكونين (الزبدة والسكر) داخل الوعاء وقومي بالتقليب بشكل جيد حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
3. ثم بعد ذوبان السكر والزبدة، أضيفي البيضة والفانيليا والحليب إلى الوعاء.
4. وقومي بالتقليب بشكل جيد حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس.
5. بعد ذلك، احضري وعاءًا مناسبًا أخر وقومي بوضع الدقيق فيه.
6. ثم أضيفي إليه السميد الناعم وجوز الهند ومعهم البيكنج بودر أيضًا.
7. قومي بخلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء.
8. ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا (الذي يحتوي على السكر والزبدة والبيض والفانيليا والحليب).
9. بعد ذلك قومي بالتحريك برفق حتى يتجانس الخليط وتحصلي على عجينة متجانسة.
10. بعد خلط المكونات والحصول على العجينة.
11. قومي بوضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 75 دقيقة تقريبًا.
12. بعد التبريد، احضري صينية صغيرة مناسبة وقومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة فيها.
13.  ثم ابدئي في رش الكرات بالشربات أو يمكن رشها بالعسل على حسب رغبتك.