منوعات
طعمها أحلى من بتاع المصانع وصحية أكتر.. طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل بمكونات اقتصادية!!
الجبنة البيضاء من الأطعمة الخفيفة المفضلة لدى الجميع لطعمها المميز، فلا يوجد اختلاف على حب الكبير والصغير لها، وتعتبر الجبنة البيضاء من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء، وفيما يلي سوف نذكر لكم طريقة تحضير الجبنة البيضاء في المنزل على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل الجبنة البيضاء على طريقة الشيف مي صيام
المكونات
- 3 كيلو لبن.
- 3 نقاط منحة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الجبنة البيضاء
- يتم وضع وعاء عميق يحتوي على اللبن يرفع على النار حتى يتم الغليان، يتم إضافة المنفحة والملح ثم يتم تغطية الخليط وتركة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتم فصل الشرش، وبعد ذلك يتم تقطيعها مربعات وتحفظ داخل الثلاجة.
- يتم تقديم المكعبات كوجبة للإفطار أو داخل الساندوتشات للأطفال مع شرائح الخيار.
طريقة تحضير الجبنة البيضاء على طريقة زمان
هناك طرق اخري لتحضير الجبنه البيضاء، وهي كما يلي:
مكونات الجبنة البيضاء
- لتر حليب الغير مبستر.
- ربع كوب من الخل.
- رشة ملح.
- ملعقة زيت ذرة.
طريقة تحضير الجبنة البيضاء
- يتم وضع البن الغير مبستر على النار ويترك حتى يتم الغليان، ثم يتم إضافة الخل والتقليب حتى يمتزج الخليط.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح متخثر ويتم فصل الشرش عن الجبنة.
- يتم إحضار مصفاة تحتوي على شاش من القطن وتصفية الحليب المخثر بها، ثم بعد ذلك يتم أخذ الجبن المتجمع في الشاش وضربه في الخلاط الكهربائي.
- يمكن إضافة النكهة التي ترغب فيها من خلال رش القليل من شرش اللبن مع ملعقة زيت والنكهة التي ترغب بها.
- يتم ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم، ثم يتم وضع الخليط في علب مغلفة ووضعها في الثلاجة وإخراجها عند الطلب وتكون صالحة لمدة أسبوع.
